Kuntien elintarvikevalvojat tarkastavat hilloalan toimijoita muun elintarvikevalvonnan yhteydessä. Valvonnan piiriin kuuluu toimija joka
- valmistaa, valmistuttaa tai pakkaa
- tuo tai välittää (sisämarkkinoilta tai kolmansista maista) pakattuna
hilloja, erikoishilloja, hyytelöitä, erikoishyytelöitä, marmeladeja ja muita vastaavia valmisteita.
Lisätietoa Oiva-sivuilla tarkastuksista ja Oiva-arvioinneista.