Konsumentens möjligheter att minska intaget av oorganiskt tenn

Konsumenten kan påverka intaget av oorganiskt tenn genom att använda konserverade livsmedel som en del av en varierad, mångsidig och måttlig kost. Då konservburken öppnats kommer insidan av burken i kontakt med syre och tenn börjar lösa upp sig och migrera från konservburken till livsmedlet i burken. Om en konserv inte används helt och hållet på en gång, bör livsmedlet som återstår därför flyttas över i ett annat kärl för förvaring. Även om konservburken belagts med ett separat lackskikt, söndras det vanligen då konservburken öppnas. Från tennplåten under beläggningen migrerar då tenn till livsmedlet. Innerbeläggningen söndras också om konservburken blir tillbucklad under förvaringen. Det lönar sig aldrig att välja en tillbucklad konservburk i butiken.

Sidan har senast uppdaterats 21.12.2022