E1452 - Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat

additiv grupp
Modifierade stärkelser

beskrivning
Till skillnad från andra stärkelser är ämnet hydrofobiskt dvs. vattenavstötande. Ämnet används vid framställning av mikrokapslade vitaminer och karotenoider för att förhindra att dessa bryts ned. Får endast användas i kosttillskott. Mängdbegränsning.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
Har inte fastställs