E1505 - Trietylcitrat

additiv grupp
Modifierade stärkelser

beskrivning
Salt av citronsyra (E 330), framställs kemiskt. Får endast användas som stabiliseringsmedel i torkad äggvita. Ingen mängdbegränsning.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
20 mg/kg/dygn