E427 - Cassiagummi

additiv grupp
Emulgerings-, stabiliserings- och förtjockningsmedel

beskrivning
Tillverkas av frön från växterna Cassia tora och Cassia obtusifolia. Får användas i bl.a. såser, torkade soppor och mjölkbaserade efterrätter. Mängdbegränsningar.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
Behövs inte