E500 - Natriumkarbonater

additiv grupp
Övriga tillsatser

beskrivning
Alkaliska salter av kolsyra kallas också soda. Förekommer naturligt, men kan också framställas av salt och koldioxid. Surhetsreglerande medel. Natriumvätekarbonat är också ett mycket vanligt jäsningsmedel (natriumbikarbonat, bakpulver). Får användas i nästan alla livsmedel som får innehålla tillsatser. Mängdbegränsning i kakao- och chokladprodukter.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
Har inte fastställts