Luomutuotteita valmistavan toimijan tulee:
- kuulua Ruokaviraston luomuvalvontaan
- noudattaa kaikessa toiminnassa EU:n luomulainsäädäntöä, mm:
- noudattaa tuotteiden valmistuksessa erillään pitoa tavanomaisista tuotteista
- noudattaa tuotteiden valmistuksen tekniikoissa ja tuotteen ainesosien osalta luomulainsäädäntöä,
Vain valvontaan kuuluva toimija voi merkitä tuotteet luomuksi myyntinimessä ja aineosaluettelossa ja käyttää valmiiksi pakatuissa tuotteissa EU:n luomutunnusta eli eurolehteä.