Det är livsmedelsföretagarens uppgift att förvissa sig om att
- livsmedlen är säkra
- livsmedlens kvalitet och sammansättning följer lagstiftningen
- uppgifterna om livsmedlen är sanningsenliga, tillräckliga och inte vilseleder konsumenten
Här hittar du anvisningar för en professionell verksamhet i livsmedelsbranschen. De här anvisningarna rör inte matlagning för eget bruk.
Här hittar du svar på vanliga frågor.
Nyheter om livsmedelsbranschen
-
19. november 2020
Anmälningar som livsmedelslagen kräver kan nu göras på nätet
-
19. oktober 2020
Bättre förpackningspåskrifter för livsmedel – tydliga instruktioner nu även på engelska
-
15. oktober 2020
Sydkorea kräver fortsatta radioaktivitetsmätningar av bär
-
2. oktober 2020
Mikrobiologiska krav för livsmedel uppdaterad
-
2. oktober 2020
Även mindre livsmedelsföretag intresserade av export – hjälp och råd finns att få
-
2. september 2020
Tillsynanvisning om kontroll av livsmedelstillsatser (tillsatser, aromer och enzymer) för livsmedelsföretagare och livsmedelstillsynsmyndigheter har uppdaterats
-
27. augusti 2020
Gelégodis orsakar kvävningsrisk
-
26. augusti 2020
Inte tillåtet att marknadsföra livsmedel för att lindra baksmälla
-
31. juli 2020
Listeria i bullar av pulled havre
-
31. juli 2020
Främmande metallföremål i pizzasås
-
28. juli 2020
Listeria i hamburgerbiff av pulled havre
-
10. juli 2020
Påse med chilinötter innehåller en annan produkt
-
7. juli 2020
Nigerianska bönor återkallas från handeln
-
23. juni 2020
Barebells-glass har återkallats från handeln på grund av bristfällig allergenmärkning
-
23. juni 2020
Felaktiga märkningar på förpackningen till räksallad