I detaljhandeln såsom då produkter saluhålls direkt till slutanvändaren dvs. konsumenten i butiker eller på torg ska produkterna märkas så att konsumenten förmedlas korrekta uppgifter. Då produkter anskaffas för försäljning i detaljhandeln ska utöver produktens beteckning också ursprungslandet anges i fakturorna och följehandlingarna. I specialnormprodukters fakturorna och följehandlingarna ska också anges kvalitetsklassen och för äpplen, apelsiner, mandariner, päron och bordsdruvor sortens namn. På kvittot till konsumenten behöver ovan nämnda uppgifter ändå inte anges.
Förpackade produkter
På förpackningar till frukt och grönsaker som säljs till konsumenter, oavsett om de är detaljhandelsförpackningar (öppna) eller färdigförpackningar (slutna), krävs likadana märkningar som på grossförpackningar. På detaljhandelsförpackningar och färdigförpackningar till frukt och grönsaker krävs likadana märkningar som på grossförpackningar. Märkningarna ska vara synliga och tydliga. Märkningarna ska göras på en och samma sida av förpackningen. Utöver det ska också förpackningens nettovikt anges. Vikten behöver inte anges, om produkterna saluhålls som styckegods och om antalet tydligt syns från utsidan av förpackningen.
Märkningar på förpackningen krävs då en sluten detaljhandelsförpackning innehåller fler än en produkt. För en enskild produkt som skyddats med film eller plast, såsom gurka, sallat eller paprika, räcker det ändå att märkningarna gjorts på förpackningslådan. Även för produkter som förpackats i öppna detaljhandelsförpackningar eller askar räcker det likaså i transportstadiet att märkningarna gjorts på grossförpackningslådan I fråga om de märkningar som behövs i detaljhandelsskedet på dessa öppna små förpackningar/askar har tolkningen förändrats, eftersom man tidigare till exempel ansåg att en försäljningsskylt på torgståndet bredvid askarna var en tillräcklig märkning för öppna jordgubbsaskar. Nu anses exempelfallets en öppen jordgubbsask vara en detaljhandelsförpackning som ska förses med alla nödvändiga förpackningspåskrifter, som för jordgubbar är ursprungsland, förpackarens namn och adress, och klass. På en grossförpackningslåda under transport (även öppen kartong/plastlåda eller annan transportlåda) som innehåller grönsaker avsedda för lösviktsförsäljning eller färdigförpackade grönsaker ska finnas ändamålsenliga förpackningspåskrifter. Om askarna är förseglade med ett lock behövs krävs de märkningar på askarna som krävs på konsumentförpackningar: ursprungsland, förpackarens namn och adress, klass och förpackningens innehållsmängd samt sortinformation eller fruktköttets färg för specialnormprodukter (om det finns sådana produktspecifika krav).
Ytterligare uttryck såsom ”toppkvalitet” eller ”premium” eller motsvarande som tyder på bättre eller högre kvalitet får inte användas. Märkningen får inte innehålla andra kvalitetsmärkningar än de som anges i de produktspecifika märkningskraven (klasserna Extra, I eller II). Om förpackarens eller avsändarens land är märkt eller om sorten i fråga påminner om en viss plats, ska ursprungslandsbeteckningens bokstäver vara större och synligare än de bokstäver med vilka förpackarens och/eller avsändarens land och sort är märkta, om det är fråga om ett annat land.
Oförpackade produkter
Vid försäljning i lösvikt dvs. då oförpackade produkter saluhålls ska detaljhandlaren placera en försäljningsskylt intill produkterna som saluhålls. På skylten ska med synliga och tydliga bokstäver finnas uppgifter om produktens ursprung och vid behov kvalitetsklass och sort eller handelstyp (såsom äpplen, Samo, 1 kl., Finland).
Ursprungslandet får inte anges med en förkortning, utan namnet ska skrivas ut i sin helhet.
Uppgifterna ska presenteras så, att konsumenten inte vilseleds. På en skylt kan för en och samma produkt finnas endast en uppsättning uppgifter. Om till exempel såväl italienska som franska äpplen av sorten Gala saluhålls samtidigt ska partierna hållas åtskilda från varandra och bägge partierna märkas skilt för sig; på en skylt: äpplen, Gala, 1 kl., Italien och på en annan skylt; äpplen, Gala, 1 kl., Frankrike.
Även om produkternas ursprung vore det samma, men produkterna vore av olika sort, ska partierna på motsvarande sätt hållas åtskilda och märkas skilt för sig för varje enskilt parti med skyltar eller hyllkantlappar exempelvis med: äpplen Discovery, 1 kl., Finland, äpplen Raike, 1 kl., Finland, äpplen Collina, 1 kl., Finland, äpplen Jaspi, 1 kl., Finland, äpplen Samo, 1 kl., Finland, äpplen Julyred, 1 kl., Finland, äpplen Vuokko, 1 kl., Finland.
Blandningar och blandförpackningar
Det är tillåtet att saluhålla blandförpackningar som innehåller olika arter av frukt och grönsaker. Blandförpackningar ska förses med sådana märkningar att blandningen inte vilseleder konsumenten. Uppgifterna om varje enskild produkts ursprung och kvalitetsklass ska anges i samband med beteckningen (exempelvis äpplen Ida Red, 1 kl., Polen 1 kg, äpplen Granny Smith, 1 kl., Frankrike 1 kg, päron Conference, 1 kl., Holland 1 kg).
Olika handelstyper eller sorter av samma art kan förpackas i en och samma förpackning (blandförpackningar). Exempelvis ett sortiment körsbärstomater med röda och gula körsbärstomater i en och samma färdigförpackning på 250 g. Produkter av samma art som kommer från olika ursprungsländer kan också förpackas i en och samma färdigförpackning, om produkterna som härstammar från olika länder lätt kan åtskiljas från varandra utgående från utseendet och ursprungslandet märkts ut intill varje enskild produkt. Till exempel en körsbärstomatblandning: röd – Marocko, gul – Spanien eller en paprikablandning: röd – Holland, gul – Israel, grön – Spanien eller en blandning med vindruvor: Red Flame – Chile, Thompson Seedless – Indien.
Om frukten och grönsakerna eller den torkade frukten i blandningar som innehåller olika frukt- och grönsakssorter, såsom i en ”fruktkorg” eller ”grönsakslåda” som väger högst tio kilogram, härstammar från mer än en medlemsstat eller ett tredjeland, kan ursprungsländernas fullständiga namn i förekommande fall ersättas med någon av följande beteckningar:
- ”EU”;
- ”utanför EU”;
- ”EU och utanför EU”.
Färska frukter och grönsaker som är färdiga att användas eller kokas (ready to use / kitchen ready / ready to cook) omfattas också av kravet på att ursprungslandet ska anges. Grönsaker som är färdiga att användas är till exempel färdigt tvättade och hackade salladsblandningar, kokfärdiga bönor som skurits i båda ändarna, styckade wokgrönsaker osv. Om den produkten som är färdig att användas, såsom en salladsblandning, består av grönsaker av olika ursprung, ska de olika ursprungsländerna anges separat: t.ex.: friseesallad – Tyskland, babyspenat – Sverige, isbergssallad – Tyskland, morot – Spanien, rödkål – Finland, rucola – Italien.