Inhemsk transport av livsmedel

Transportverksamhet av livsmedel sker inom sektorer som primärproduktion, livsmedelsförädling, detaljhandel, partihandel och servering. Dessutom omfattar livsmedelstransporter en mängd olika hemleveranstjänster för livsmedel. Livsmedelstransport kan vara huvudsakliga livsmedelstransport eller den kan äga rum som en del av den huvudsakliga livsmedelsverksamheten. Livsmedel transporteras i ett eget lastutrymme eller kan transporteras i samma lastutrymme med andra produkter, föruttsatt att den kombinerade transporten inte äventyrar livsmedelssäkerheten. Livsmedel transporteras i förpackad form eller i bulk. Bulktransport har sina egna specifika krav, som du kan läsa mer om här.