COVID-19 koronavirus tarttuu sairastuneesta ihmisestä pisaratartuntana toiseen ihmisen, kun sairastunut yskii tai aivastaa. Toistaiseksi yhdenkään ihmisen ei ole todettu sairastuneen elintarvikkeiden välityksellä. Lisätietoja THL:n internetsivuilla. THL:n ohje kaikille Suomeen saapuville 14.5.2020.
2.6.2020 Ravintoloiden toiminta ja tapahtumien järjestäminen
Aluehallintoviraston ohje ravintoloille sisältää tietoa mm. ravintolan asiakkaiden ohjeistuksesta, asiakaspaikkojen määrästä ja sijoittamisesta sekä ruoka- ja juomatarjoilusta.
Usein kysyttyä ravintolatoiminnasta (aluehallintovirasto)
Lisätietoa aluehallintoviraston verkkopalvelusta.
Kysymyksiä ja vastauksia COVID-19 koronaviruksesta elintarvikealan yrityksille
Joukkoruokailu (päivitetty 11.8.2020)
Pakkausmerkinnät Päivitetty 18.6.2020: Ruokaviraston uudella päätöksellä 29.5.2020 pdf
Yrityksen toiminnan muuttaminen
Euroopan komissio: COVID-19 ja elintarvikeiden turvallisuus - kysymyksiä ja vastauksia (pdf)
FAO & WHO: COVID-19 and food safety: guidance for food businesses (pdf)