Handboken om livsmedelsinformation och andra anvisningar
I publikationen ”Handbok om livsmedelsinformation för tillsynsmyndigheter och livsmedelsföretagare” har ändringarna i lagstiftningen om märkningar sammanförts. I handboken ingår också tolkningar som hänför sig till märkningarna.
Livsmedelsverket har också publicerat andra anvisningar som hänför sig till märkningarna på förpackningar.
- Anvisningarna finns på sidan Anvisningar och lagstifning.
- Handboken om livsmedelsinformation (pdf) (Livsmedelsverkets anvisning 17068/2)
- Utöver det finns Oiva-bedömningsanvisningarna, punkterna 13.1 - 13.6 (det samma för registrerad livsmedelsverksamhet och för godkända livsmedelslokaler).