På denna sida har vi samlat information om kraven för verksamheten i mobila livsmedelslokaler som kommer från andra EU-länder och tillfälligt verkar i Finland. Information om kraven för mobila livsmedelslokaler som verkar permanent i Finland hittar du på Livsmedelsverkets webbplats och i anvisningen om mobila livsmedelslokalers verksamhet.
Principen om ömsesidigt erkännande
Principen om ömsesidigt erkännande innebär att varor kan röra sig fritt på EU:s inre marknad. Om det finns nationella krav för produkter som inte har harmoniserats på EU-nivå, erkänner Finland produkter som uppfyller kraven i andra medlemsstater. Nationella bestämmelser får inte direkt eller indirekt hindra aktörer eller produkter från andra EU-länder att komma in på marknaden i Finland. Mer information finns på sidan Ömsesidigt erkännande av livsmedel.
Registrering och kontroll av livsmedelsverksamhet
Utländska mobila livsmedelsföretag vars verksamhet är säsongsbetonad eller tillfällig (högst 6 månader per år) behöver inte göra en anmälan om livsmedelslokal i Finland, förutsatt att företaget har registrerat sin verksamhet hos tillsynsmyndigheten i ett annat EU-land.
Det är rekommenderat att den utländska mobila livsmedelsföretagaren har med sig en kopia av anmälan om livsmedelsverksamhet eller ett intyg om att verksamheten omfattas av livsmedelstillsyn samt den senaste inspektionsberättelsen. På begäran ska aktören även kunna visa andra dokument som gäller livsmedelsverksamheten för livsmedelstillsynsmyndigheten. Det är också rekommenderat att utländska mobila livsmedelsföretag informerar den lokala livsmedelstillsynsmyndigheten om sin ankomst. En sådan information kan dock inte krävas av aktörer på EU:s inre marknad (lagen om lagen om tillhandahållande av tjänster 1166/2009 5 § och (EU) nr 2019/515).
Om anmälan om livsmedelsverksamhet inte har gjorts i ett annat EU-land före ankomst till Finland, ska den göras till den kommun där verksamheten inleds (Livsmedelslagen 297/2021, 10 § och 11 §). Anmälan ska också göras om verksamheten i Finland är permanent eller fortgående. Genom registreringen omfattas verksamheten av planerad tillsyn och nationella krav (t.ex. krav på hygienpass och utredning av hälsotillståndet om salmonellasmitta). Aktörer som omfattas av planerad tillsyn betalar även en grundavgift för tillsynen, med beaktande av undantag.
Mobila livsmedelslokaler som tillfälligt verkar i Finland kan vid behov inspekteras. Eventuella inspektioner är utanför den planerade tillsynen och leder inte till en Oiva-rapport.
Import av animaliska livsmedel till Finland
En mobil livsmedelsföretagare som är registrerad i ett annat EU-land behöver inte göra importanmälningar enligt Livsmedelsverkets föreskrift om livsmedel av animaliskt ursprung som de importerar till Finland. Aktören ansvarar dock för produkternas säkerhet och lagstiftningsenlighet. Importören måste till exempel följa gällande skyddsbeslut, som i vissa fall kan helt förhindra importen av livsmedel inom den inre marknaden. Läs mer om import av animaliska livsmedel inom den inre marknaden.
Finland har särskilda garantier gällande salmonella (förordning (EG) 1688/2005). Garantierna omfattar rått nötkött, svinkött och fjäderfäkött samt malet kött av dessa, liksom råa ägg. För sändningar som innehåller dessa livsmedel krävs salmonelladokument och intyg. Mer information om kraven finns på Livsmedelsverkets webbplats och i anvisningen om salmonellagarantier vid import av animaliska livsmedel inom den inre marknaden.
Mer information från kommunernas livsmedelstillsynsmyndigheter
Frågor som gäller livsmedelstillsyn och lagstiftning besvaras i första hand av kommunernas livsmedelstillsynsmyndigheter. Mer information om kraven för mobila livsmedelslokaler och om anmälan får du från den lokala livsmedelstillsynsmyndigheten. Du kan söka kontaktuppgifterna för livsmedelstillsynen längst ner på startsidan för ilppa-tjänsten. Livsmedelsverket besvarar inte enskilda företagsförfrågningar.