Nämä sivut antavat sinulle tietoa siitä, mitä tietoa elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä tulee löytyä ja mitä sieltä kannattaa katsoa, jos allergian takia joutuu välttämään tiettyjä ruokia tai elintarvikkeiden ainesosia. Sivuilla on myös lyhyesti perustietoja ruoka-allergioista ja allergian aiheuttajista eli allergeeneistä.
Ohjeita allergioiden hoitoon, ravitsemukseen ja ruokavalioon liittyvistä asioista saat terveydenhuollon ammattilaisilta kuten lääkäreiltä, ravitsemusterapeuteilta ja terveydenhoitajilta.
Lisätietoa ruoka-allergeeneista -otsikon alta löydät luettelon verkkosivuista ja kirjallisuudesta, joista saat tietoa allergia-asioista.