Eläimistä saatavia sivutuotteita voidaan käyttää lannoitevalmisteiden raaka-aineina, kun ne on käsitelty sivutuotelainsäädännön vaatimusten mukaisesti. Käsittelyn tarkoituksena on estää eläintautien leviäminen lannoitevalmisteiden välityksellä eläinten ja ihmisten ravintoketjuun.
Toiminnanharjoittajan tärkeimmät velvoitteet
Jos käytät eläimistä saatavia sivutuotteita lannoitevalmisteiden valmistuksessa:
- varmista, että käytettävät sivutuotteet kuuluvat sallittuihin sivutuoteluokkiin
- noudata sivutuotteiden käsittelyvaatimuksia
- huolehdi kuljetusten kaupallisista asiakirjoista
- hae tarvittaessa Ruokaviraston laitoshyväksyntä
- lisää tuotteeseen merkkiaine, jos lainsäädäntö sitä edellyttää
Laitoshyväksyntä
Eläimistä saatavia sivutuotteita käsittelevällä lannoitevalmistealan toimijalla on oltava Ruokaviraston myöntämä laitoshyväksyntä ennen toiminnan aloittamista.
Laitoshyväksynnässä määritellään sivutuotteen tautiriskiin perustuvat käsittelyvaatimukset.
Lue lisää laitoshyväksynnästä täältä
Sivutuotteiden kuljetus
Kun eläimistä saatavia sivutuotteita kuljetetaan lannoitevalmisteita valmistavaan laitokseen, kuljetuksen mukana on oltava kaupallinen asiakirja.
Kaupallisesta asiakirjasta tulee käydä ilmi:
- kuljetettava sivutuote-erä
- sivutuotteen luokka
- määrä
- lähettäjä
- vastaanottaja
- kuljettaja.
Suomen sisäisissä kuljetuksissa vaaditut tiedot voidaan esittää myös sähköisessä muodossa.
Lue lisää kaupallisesta asiakirjasta täältä
Mitä sivutuotteita voidaan käyttää lannoitevalmisteissa?
Lannoitevalmisteiden raaka-aineena voidaan käyttää vain luokan 2 ja luokan 3 eläimistä saatavia sivutuotteita.
Luokan 2 sivutuotteet on käsiteltävä painesteriloimalla ennen niiden käyttöä lannoitevalmisteiden raaka-aineena tai lannoitevalmisteena. Tästä vaatimuksesta poikkeavat lanta ja kalaperäinen aines. Lannan käyttöön ja käsittelyyn sovelletaan erillisiä säännöksiä. Luokkaan 2 kuuluva kalaperäinen aines on käsiteltävä laitoksessa, jossa on sivutuoteasetuksen mukainen hygienisointiyksikkö.
Lue lisää lannan käytöstä ja käsittelystä täältä
Merkkiaineen lisääminen lannoitevalmisteisiin
Milloin merkkiaine on pakollinen?
Merkkiaine on lisättävä lannoitevalmisteisiin, joiden valmistuksessa on käytetty:
- luokkaan 2 kuuluvaa lihaluujauhoa
- luokkaan 3 kuuluvaa käsiteltyä eläinvalkuaista
Käsiteltyä eläinvalkuaista ovat esimerkiksi:
- höyhenjauho
- verijauho
Merkkiaineen tarkoituksena on estää lannoitevalmisteen käyttö rehuna.
Hyväksytyt merkkiaineet
Suomessa merkkiaineena voidaan käyttää:
- rakeistettua epäorgaanista lannoitetta
- kalkkikiveä
- sivutuoteasetuksen mukaisesti käsiteltyä siipikarjan- tai turkiseläinten lantaa
Merkkiaine on sekoitettava tasaisesti lopputuotteeseen.
Vähimmäismäärät
Jos merkkiaineena käytetään epäorgaanista lannoitetta tai kalkkikiveä:
- rakeiden on erotuttava lopputuotteesta silmämääräisesti
- määrän on oltava vähintään 2 % lopputuotteesta
Jos merkkiaineena käytetään lantaa:
- määrän on oltava vähintään 6 % lopputuotteesta
Poikkeukset merkkiainevaatimukseen
Merkkiainetta ei tarvitse lisätä:
- enintään 50 kg:n myyntipakkauksiin
- enintään 1000 kg:n suursäkeissä markkinoitaviin tuotteisiin, jotka on tarkoitettu:
- maisemointiin
- viherrakentamiseen
- puutarhatalouteen
- kotipuutarhakäyttöön
- tuotantotiloille, joissa ei ole tuotantoeläimiä, eikä tuotantoeläimillä ole päästyä lannoitevalmisteiden varastointi- tai käyttöalueille
Suursäkeissä on oltava merkintä:
Ei ole tarkoitettu levitettäväksi maahan, johon tuotantoeläimillä on pääsy.
Lainsäädäntö
Eläimistä saatavien sivutuotteiden käsittely- ja hygieniavaatimuksista säädetään sivutuotelainsäädännössä. Lopputuotteen on lisäksi täytettävä lannoitevalmistelainsäädännön laatuvaatimukset.
Lue lisää lainsäädännön vaatimuksista täältä