På Livsmedelsverkets webbplats finns information om de olika delområdena inom livsmedelshygienen. Nedan finns länkar till ämnesområdena i fråga.
- Baskunskaper om mikrobiologi och kontamination av livsmedel
- Matförgiftningar, hygieniska arbetsmetoder
- Personlig hygien
- Renhållning
- Egenkontroll
- Lagstiftning, myndigheter.