Ruokaviraston toimialaan kuuluu riistan, kalojen ja rapujen käyttö elintarvikkeena, villieläinten, kalojen ja rapujen hyvinvointi sekä villieläintautien ja kala- ja raputautien seuranta, tutkimus ja ehkäisy.
Tutkimme luonnonvaraisten eläinten kuolemien syitä mukaan lukien lintu-, kala- ja rapukuolemat, sekä normaalista poikkeavia yksilöitä. Tiettyjen eläintautien seurannoissa (rabies, afrikkalainen sikarutto, hirvieläinten näivetystauti) on käynnissä erityisiä näytteenkeräyskampanjoita. Luonnonvaraisten eläinten tautitutkimuksiin tarvitaan kansalaisten lähettämiä näytteitä ja ilmoituksia kuolleina löytyneistä eläimistä, joista lisätietoja täällä.
Vastustettavan eläintaudin löytyminen saattaa aiheuttaa alueellisia rajoituksia esimerkiksi metsästykseen tai eläinten siirtoihin. Esimerkiksi kalojen siirtoja eri vesialueiden välillä on rajoitettu (ks. ohje). Pohjoisessa lohiloisen suoja-alueella kalastajilta edellytetään välineiden desinfiointia. Lintuinfluenssan esiintyminen luonnonvaraisissa linnuissa pitää huomioida metsästyksessä ja lintuharrastuksissa.
Harrastuskalastuksen saaliskalojen käytöstä elintarvikkeena virasto ohjeistaa kalojen myynnistä, rapujen myynnistä ja kaloissa esiintyvistä elintarvikevaaroista.
Annamme ohjeita riistanlihan hygieenisestä käsittelystä ja toimittamisesta myyntiin sekä riistan lihantarkastuksesta. Ohjeistamme eläintautitilanteen huomioimisesta metsästyksessä. Saaliiksi saadun villisian käsittely -ohje. Trikinellatutkimuksia suoritetaan Ruokaviraston lisäksi hyväksytyissä laboratorioissa. Virasto valvoo metsästäjien terveys- ja hygieniakoulutusta. Laadimme myös elintarvikkeiden syöntisuosituksia.
Luonnonvaraiset eläimet ovat eläinsuojelulain piirissä ja niiden hyvinvoinnista on huolehdittava metsästyksessä, kalastuksessa ja muussa toiminnassa.
Metsästäjille ja muille luonnossa liikkujille tietoa afrikkalaisesta sikarutosta.
Infovideo metsästäjille afrikkalaisesta sikarutosta
Infovideo luonnossa liikkujille afrikkalaisesta sikarutosta
Uutisia kalastuksesta, metsästyksestä ja villieläimistä
-
12. syyskuuta 2023
Ruokavirasto kehottaa pidättäytymään metsästysmatkoista Keski-Ruotsiin
-
7. syyskuuta 2023
Raivotaudin syöttirokotteiden lentolevitykset käynnistyvät kaakkoisrajalla
-
4. elokuuta 2023
Kroatiassa on afrikkalainen sikarutto levinnyt nopeasti
-
31. heinäkuuta 2023
Virossa on todettu afrikkalaista sikaruttoa kaupallisessa sikalassa
-
29. kesäkuuta 2023
Afrikkalainen sikarutto leviää Euroopan kotisioissa - ensimmäiset tapaukset Kroatiassa ja Bosnia-Hertsegovinassa sekä kotisikatapauksia Latviassa, Liettuassa, Puolassa ja Italiassa
-
16. kesäkuuta 2023
Luonnonvaraisten eläinten tautiseurantaan tarvitaan näytteitä
-
23. toukokuuta 2023
Afrikkalainen sikarutto väheni Euroopan unionissa vuonna 2022
-
5. toukokuuta 2023
Afrikkalainen sikarutto levinnyt Tšekin villisioissa
-
15. helmikuuta 2023
Afrikkalaisen sikaruton torjunnalle tärkeitä villisikanäytteitä kertyi viime vuonna hyvin
-
23. joulukuuta 2022
Ruokavirastoon toimitettu lähes sata hirvenpäätä Kyyjärven TSE-tapauksen vuoksi