Alla on laboratorioiden hyväksyntään ja valvontaan liittyviä uutisia ja tiedotteita, jotka on julkaistu Ruokaviraston vertailulaboratorion sähköisessä uutiskirjeessä. Sähköiset uutiskirjeet sisältävät myös muita laboratorioita koskettavia uutisia. Tutustu uutiskirjeisiin Ruokaviraston verkkosivuilla.
Uutisia
-
4. maaliskuuta 2025
Vuoden 2024 elintarviketutkimuksista ilmoittaminen Ruokavirastoon
Elintarvikelain (297/2021) 36 §:n ja laboratorioasetuksen (VNa 152/2015) 13 §:n mukaan nimetyn laboratorion on Ruokaviraston pyynnöstä toimitettava sille yhteenveto tekemistään tutkimuksista ja niiden…
Vuoden 2024 elintarviketutkimuksista ilmoittaminen Ruokavirastoon -
3. maaliskuuta 2025
Laboratorioille lisätietoa talousveden PFAS-yhdisteiden analysoinnista
PFAS-yhdisteitä on tutkittava talousvedestä viimeistään vuoden 2026 alusta alkaen. EU:n komissio on julkaissut viime vuonna tiedoksiannon PFAS-yhdisteiden analysoinnista. Tiedoksianto pohjautuu…
Laboratorioille lisätietoa talousveden PFAS-yhdisteiden analysoinnista -
3. maaliskuuta 2025
Haloetikkahappojen määritysraja talousvesissä
Talousvesistä on STM:n asetuksen 1352/2015 (nk. talousvesiasetus) tutkittava viiden eri haloetikkahapon yhteispitoisuutta. Tätä muuttujaa tutkitaan ainoastaan silloin, jos veden…
Haloetikkahappojen määritysraja talousvesissä -
3. maaliskuuta 2025
Laskennalliset talousvesimuuttujat
Laboratorioiden on huomioitava, että talousvesitutkimuksiin (STM:n asetukset 1352/2015 ja 401/2001) liittyville laskennallisillekin muuttujille on haettava akkreditointia tai arviointia. Joissakin…
Laskennalliset talousvesimuuttujat -
17. helmikuuta 2025
Tuloksia nimettyjen laboratorioiden auditoinneista vuonna 2024
Ruokavirasto auditoi nimettyjä ja hyväksyttyjä laboratorioita vuosittaisen suunnitelman mukaan. Auditointien tavoitteena on arvioida, miten laboratoriot täyttävät lainsäädännössä asetetut nimeämisen…
Tuloksia nimettyjen laboratorioiden auditoinneista vuonna 2024 -
17. helmikuuta 2025
Eläintautitutkimuksista ilmoittaminen
Eläintautilaki (76/2021, 66 §) edellyttää luetteloituja ja muita ilmoitettavia eläintauteja tutkivia laboratorioita toimittamaan Ruokavirastoon tiedot tutkimistaan näytteistä. Tietojen…
Eläintautitutkimuksista ilmoittaminen -
22. marraskuuta 2024
Vaihtoehtoisten menetelmien käyttö viranomaistutkimuksissa sallitaan komission asetuksella
Mikrobikriteeriasetuksella (EY 2073/2005) säädetään tiettyjä mikro-organismeja koskevista elintarvikkeiden mikrobiologisista vaatimuksista. Asetus koskee elintarvikealan toimijoita. Viranomainen…
Vaihtoehtoisten menetelmien käyttö viranomaistutkimuksissa sallitaan komission asetuksella -
21. marraskuuta 2024
Tutustu uusiin ohjeisiin lannoitevalmisteiden tutkimusmenetelmistä ja tulosten ilmoittamisesta
Lannoitevalmisteasetus (964/2023) on tullut voimaan vuosi sitten ja tuonut muutoksia mm. lannoitevalmisteiden tuoteluokkakohtaisiin merkintävaatimuksiin. Ruokaviraston verkkosivuille on päivitetty…
Tutustu uusiin ohjeisiin lannoitevalmisteiden tutkimusmenetelmistä ja tulosten ilmoittamisesta -
21. marraskuuta 2024
Metsästettyjen villisikojen trikiinitutkimusten kysyntä voi kasvaa
Afrikkalaisen sikaruton mahdollista leviämistä Suomeen seurataan luonnonvaraisista villisioista tutkittavien näytteiden avulla. Ruokavirastoon tutkimuksiin lähetetyistä metsästettyjen villisikojen…
Metsästettyjen villisikojen trikiinitutkimusten kysyntä voi kasvaa -
23. elokuuta 2024
Muuttuiko analyysimenetelmässäsi jokin? Muista ilmoittaa siitä Ruokavirastoon
Laboratorion vastuulla on varmistaa, että sen lakisääteisiin tutkimuksiin käyttämät menetelmät ovat ajantasaisten säädösten ja ohjeiden mukaisia ja ne kuuluvat Ruokaviraston nimeämisen tai hyväksynnän…
Muuttuiko analyysimenetelmässäsi jokin? Muista ilmoittaa siitä Ruokavirastoon
Näytteet ja kannat toimitettava Ruokavirastoon myös ulkomaisesta laboratoriosta (julkaistu joulukuu 2022)
Ulkomaisessa laboratoriossa teetetyissä elintarvike- ja rehututkimuksissa eristetyt mikrobikannat on pääsääntöisesti aina toimitettava Ruokavirastoon.
Lue velvollisuudesta toimittaa kannat Ruokavirastoon myös ulkomaisista laboratorioista
Elintarvikeketjun viranomaisnäytteitä tutkiville ulkomaisille alihankintalaboratorioille haettava nimeämistä Ruokavirastosta (julkaistu syyskuu 2022)
Monet suomalaiset nimetyt ja hyväksytyt laboratoriot tekevät yhteistyötä eurooppalaisten laboratorioiden kanssa mm. laajentaakseen tarjolla olevaa analyysivalikoimaansa. Yhteistyölaboratoriolle on haettava nimeämistä EU:n valvonta-asetuksen EU 2017/625 mukaiseksi viralliseksi laboratorioksi, jos suomalainen laboratorio lähettää sinne tutkittavaksi em. asetuksen soveltamisalaan kuuluvia virallisen valvonnan tai muiden virallisten toimien yhteydessä otettuja näytteitä. Tällaisia ovat esimerkiksi elintarvike- tai rehuvalvonnan yhteydessä otetut näytteet sekä eläintautien varalta tutkittavat viranomaisen ottamat näytteet.
Lue lisää Ruokaviraston ohjeista ulkomaisten laboratorioiden nimeämiseksi
Ohjeet salmonellanäytteiden ottamiseksi (julkaistu toukokuu 2022)
Lakisääteisen salmonellanäytteenoton ohjeet löytyvät Ruokaviraston verkkosivuilta. Lisäksi Eläinten terveys ETT ry ohjeistaa muussa sikojen ja nautojen näytteenotossa.
Lue lisää salmonellanäytteenoton ohjeistuksesta
Salmonellavalvontaohjelman viranomaisnäytteiden tulokset voidaan lähettää laboratoriosta myös teurastamotoimijalle (julkaistu toukokuu 2022)
Teurastamolaboratorioissa on tutkittu kunnaneläinlääkäreiden siipikarja-, nauta- ja sikatiloilta ottamia salmonellavalvontaohjelman viranomaisnäytteitä. Nämä näytteet toimitetaan jatkossa tutkittavaksi muihin Ruokaviraston nimeämiin virallisiin laboratorioihin, sillä isojen teurastamoiden laboratoriot muuttuvat 1.6.2022 omavalvontalaboratorioiksi eikä niissä enää voida tutkia viranomaisnäytteitä. Tulokset viranomaisen ottamista salmonellanäytteistä on jatkossakin tärkeää liikkua nopeasti eri tahojen välillä (laboratorio-kunnaneläinlääkäri-aluehallintovirasto-pitopaikkatoimija-teurastamo). Erityisesti teurastamoille on tärkeää, että ne saavat viipymättä tiedoksi teuraaksi tulossa olevia eläimiä koskevat salmonellatulokset niin viranomais- kuin omavalvontanäytteistäkin. Laboratorioilla on tiedonkulussa merkittävä rooli.
Lue lisää mihin laboratorion tulee ilmoittaa salmonellatuloksista
Patogenix-ohjelmaan uusi ominaisuus: Laboratorio voi itse päivittää yhteystietojaan (21.3.2022)
Patogenix-ohjelmaan on lisätty uusi toiminnallisuus, jolla laboratorio voi itse päivittää tietojaan ohjelmassa. Ominaisuus on tullut käyttöön maaliskuun aikana. Laboratorion tiedot-välilehdellä voi päivittää laboratorion nimen, osoitteen, vastuuhenkilön, puhelinnumeron ja sähköpostiosoitteen. Laboratorion käyttäjätunnusta ei pysty vaihtamaan. Tietojen muokkaus tehdään korjaamalla tiedot halutussa kentässä ja painamalla ”tallenna”.
Lisätietoja asiasta sekä uusia tunnuksia Patogenixiin tai tunnukset mahdollisesti hukkuneiden tilalle voi pyytää Ruokavirastosta zoonoosi.valvontaohjelmat(at)ruokavirasto.fi.
Tuontivalvontalaki huomioitava kolmansista maista tuotujen tuotteiden valvontatutkimuksissa (21.3.2022)
Tulli ja rajaeläinlääkärit ottavat näytteitä mm. elintarvikkeista ja eläimistä kolmasmaatuonnin valvonnan yhteydessä. Näytteet tutkitaan pääsääntöisesti Tullilaboratoriossa ja Ruokavirastossa, mutta mahdollisesti myös Ruokaviraston nimeämissä laboratorioissa. Tuontivalvontalain olemassaolo ja vaatimukset on hyvä huomioida myös hyväksytyissä laboratorioissa.
Lue lisää tuontivalvontalaista
STEC-omavalvontatutkimuksen rikastusliemi varauduttava toimittamaan Ruokavirastoon
Laboratorioiden on tärkeää kertoa omavalvonta-asiakkailleen, että STEC-toksiinigeenitutkimuksen tulos on alustava ja näin ollen epävarma ilman STEC-rikastusliemen jatkovarmistustutkimuksia. Ulkomaiset laboratoriot eivät pääsääntöisesti tarjoa ko. jatkovarmistustutkimusta eli ulkomailla teetetyt STEC-tutkimukset, joissa todetaan STEC-toksiinigeenejä, jäävät alustaviksi. Ulkomaisesta alihankintalaboratoriosta tulisi varautua toimittamaan alustavasti positiivinen STEC-rikastusliemi Suomeen.
Laboratorion tulee ilmoittaa Ruokavirastoon Listerian säilyvyyskokeista (julkaistu: helmikuu 2021)
Sellaisenaan syötävien elintarvikkeiden, jotka pystyvät muodostamaan kasvualustan Listeria monocytogenes -bakteerille, säilyvyys voidaan määrittää mm. Listerian säilyvyystutkimuksin. Listerian säilyvyystutkimusten saatavuuden parantamiseksi Ruokavirasto pyytää laboratorioita ilmoittamaan Ruokavirastoon, jos laboratoriossa tehdään ko. tutkimuksia. Tutkimukseen käytettäviltä menetelmiltä ei vaadita Finasin arviointia tai akkreditointia, mutta laboratorion tulisi noudattaa Euroopan komission sekä EU:n vertailulaboratorion säilyvyystutkimuksista antamia ohjeita.
Tulosten tulkintaohjeet arvioidaan mikrobiologisten asumisterveystutkimusten hyväksymisprosessissa
Jatkossa mikrobiologisten asumisterveysmenetelmien hyväksymisen yhteydessä arvioidaan myös laboratorion tulosten tulkintaohje. Tämä koskee sekä asetuksen mukaisia menetelmiä että muunneltuja ja sisäisiä menetelmiä. Tulkintaohje tulee toimittaa Ruokavirastoon yhdessä menetelmäohjeen ja hakemuslomakkeen kanssa.
Elintarvikkeiden viranomaisvalvontaan liittyvät STEC-tutkimukset teetettävä kotimaassa (julkaistu: maaliskuu 2020)
Shigatoksiset E. coli -bakteerit (STEC) ovat aiheuttaneet laajoja epidemioita ulkomailla. Myös Suomessa on todettu joitakin uimaveden tai elintarvikkeiden kautta levinneitä STEC-epidemioita. STEC-näytteitä otetaan Suomessa mm. epidemiaselvitysten yhteydessä sekä tällä hetkellä meneillään olevassa elintarvikevalvontaprojektissa "Patogeenit pakatuissa lehtivihanneksissa". STEC-bakteerin tutkimiseen elintarvikenäytteistä käytettävä menetelmä koostuu PCR-screenauksesta (stx-geenit) ja viljelyvarmistuksesta. Ruokavirasto on muuttanut suosituksiaan liittyen STECin varalta otettujen viranomaisnäytteiden tutkimiseen ja analyysin eri vaiheiden jakamiseen eri laboratorioihin.
Huomioitavaa elintarvikkeiden STEC-tutkimuksissa (julkaistu: syyskuu 2019 ja toukokuu 2019)
Ruokavirastoon STEC-bakteerin primaaritutkimuksiin (elintarvikenäyte) tai jatkotutkimuksiin (rikastusliemi, jossa jo todettu stx-toksiinigeenejä) tulevien näytteiden mukana tulee usein hyvin suppeat tiedot, esim. vain näytenumero, mikä aiheuttaa ongelmia ruokamyrkytystapausten tunnistamisessa ja selvittämisessä. Näytteiden mukana tulee aina toimittaa laboratorioasetuksen (VNa 152/2015) 14 §:n mukaiset näytteen taustatiedot eli Ruokaviraston lähetteen mukaiset tiedot.