Till läsaren
Denna guide är en för lantbruksföretagare avsedd sammanfattning av kraven på journalföring av jordbruksproduktion. Guiden innehåller information om de krav på journalföring av jordbruksproduktion som gäller för Livsmedelsverkets och Säkerhets- och kemikalieverkets (Tukes) sektorer inom jord- och skogsbruksministeriets förvaltningsområde. Vidare innehåller guiden information om de årliga anmälningsskyldigheterna på det finländska fastlandet. De krav som följer av nitratförordningen och som hör till journalföringskraven inom miljöministeriets förvaltningsområde finns också med i guiden. Kraven utgår från gällande bestämmelser och anvisningar.
Kraven har samlats i guiden så att kraven som gäller växtproduktion behandlas först och därefter de krav som gäller animalieproduktion. Vissa krav rör alla lantbruksföretagare medan en del hänför sig till villkoren för jordbruksstöden.
Såväl i avsnittet om Växtproduktion som i avsnittet om Animalieproduktion behandlas först kraven för konventionell produktion och i slutet av bägge avsnitten de ytterligare krav som gäller ekologisk produktion.
Notera att guiden inte innehåller kraven på journalföring av renskötsel eller vattenbruk, såsom fiskerinäring.
Det är inte nödvändigt att förvara de kravenliga anteckningarna, verifikaten eller dokumenten i samma pärm eller fil. Den krävda informationen kan sparas elektroniskt eller förvaras på papper och finnas i olika datakällor. De behöver inte bilda en egen separat helhet. Många av kraven på journalföring uppfylls när du förvarar köp- och säljverifikaten, de skiftesspecifika anteckningarna, uppgifterna om slakt, kontrollprotokollen och resultaten från undersökning av prover. Om du med den noggrannhet som journalföringskraven förutsätter har lagrat uppgifter i gårdens kvalitetssystem, i uppföljningssystemet för djurhälsovården eller skattebokföringen behöver du inte journalföra dem på nytt. De uppgifter enligt journalföringskraven som inte finns med i dessa system ska du dock föra in i andra anteckningar. Förvara journalföringen så att det är enkelt för tillsynsmyndigheten att vid gårdsbesöket granska den vid behov.
Ytterligare information om kraven ger Livsmedelsverket. Mer information kan du också få av de regionala närings-, trafik- och miljöcentralerna, regionförvaltningsverken samt kommunernas landsbygdsnäringsmyndigheter och livsmedelstillsynsmyndigheter.
Om du håller på att inleda jordbruksproduktion eller tänker ändra produktionen, ska du också lämna anmälningar om produktionsstart eller ändring av produktion. De här anmälningarna ingår inte i denna guide, mer information ger Livsmedelsverket.
Gårdsspecifik rådgivning om många av kraven i denna guide kan du få av till exempel rådgivare som hör till systemet med jordbruksrådgivning (Jordbruksrådgivning). Den enda kostnad som du behöver betala är mervärdesskattens andel av rådgivningskostnaderna eftersom rådgivningssystemet finansieras med medel från Programmet för utveckling av landsbygden i Fastlandsfinland.
Nytt för år 2025
Följande ändringar har gjorts i kraven på journalföring av jordbruksproduktion:
- Till kapitel 1.4 Ekologisk växtodling och 2.3 Ekologisk animalieproduktion har kravet på registrering av förbindelsen för ekologisk produktion från foderproduktionsavtalet lagts till.
- Bokföringstid för export har ändrats från 3 år till 5 år (Tabell 18).
1. Växtproduktion
Kraven på journalföring inom växtproduktion presenteras så att först presenteras kraven på skiftesspecifika anteckningar och därefter de gårdsspecifika kraven. Till sist presenteras kraven på ekologisk produktion.
I vissa tabeller finns en kolumn med rubriken 'Krav baserat på', där det anges vem som ska följa kravet. I kolumnen finns anteckningar:
- Gäller alla innebär det att du måste uppfylla det kravet, trots att du inte ansöker om jordbruksstöd.
- Villkorlighet innebär det att kravet är ett villkor som ingår i jordbruksstödens villkorlighet. Villkorlighet är ett krav inom systemet med EU:s direkt- (grundstöd, förgröningstöd, stöd till unga jordbrukare, djurbidrag och bidrag för jordbruksgrödor) och delfinansierade stöd (miljöersättning, kompensationsersättning, ersättning för djurens välbefinnande och ersättning för ekologisk produktion) samt delvis på nationella jordbruksstöd (nordligt hektarstöd, allmänt hektarstöd, stöd till unga jordbrukare).
- Miljöförbindelse innebär det att kravet är en del av miljöersättningens miljöförbindelse.
- Stöd för miljösystem innebär det att kravet är ett krav som gäller stödet för miljösystem.
1.1 Skiftesspecifika anteckningar
Många av kraven på journalföring inom växtproduktion uppfylls om dina skiftesspecifika anteckningar är uppdaterade. Du kan förvara och spara uppgifterna som samlas ihop från olika källor separat i egna dokument eller kartor. Med de skiftesspecifika anteckningarna visar du att du iakttagit villkoren. Anteckna basuppgifterna om skiftet och uppgifterna om de årliga odlingsåtgärderna i de skiftesspecifika anteckningarna varje år.
- I tabell 1 finns de skiftesspecifika kraven på journalföring.
- Tabellen innehåller de skiftesspecifika kraven på journalföring som gäller alla odlare samt de skiftesspecifika kraven på journalföring som hänför sig till villkorlighet, stöd för miljösystem och miljöersättningen.
- Det är inte nödvändigt att journalföra samma uppgifter två gånger i skiftesanteckningarna, du täcker olika krav med en anteckning.
- Om du är en ekologisk odlare ska du utöver dessa krav även läsa de krav på journalföring inom växtproduktion som gäller ekologisk produktion i kapitel 1.4 Ekologisk växtodling.
- Kraven i tabell 1 på journalföring av miljöförbindelse inom miljöersättningen omfattar anteckningar såvälom åtgärder på grundnivå som gårdsspecifika åtgärder och de gäller alla skiften.
- I tabell 2 finns journalföringskraven på skiftesspecifika åtgärder som gäller stödet för miljösystem.I
- I tabell 3 finns journalföringskraven på de skiftesspecifika åtgärderna.
- I tabell 4 ingår kraven på journalföring av miljöavtal (t.ex. skötsel av våtmarker eller upprätthållande
av jordbruksnaturens mångfald).- En miljöförbindelse löper över fem år. Om du ingått en miljöförbindelse, journalför uppgifterna ända från början av förbindelseperioden.
- Spara journalen för hela förbindelseperioden i fyra år efter förbindelseperiodens utgång.
Tabell 1. Skiftesspecifika krav på journalföring
Anteckna i de skiftesspecifika anteckningarna | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Skiftets beteckning och areal |
Gäller alla |
5 år från utgången av det år då gödselprodukten användes. *Förbindelseperioden + 4 år |
Jordart | Gäller alla Villkorlighet Miljöförbindelse* |
5 år *Förbindelseperioden + 4 år |
Bördighetsklass |
Gäller alla Villkorlighet Miljöförbindelse* |
5 år från utgången av det år då gödselprodukten användes. *Förbindelseperioden + 4 år |
Kalkning (produkten som använts, spridningsmängd och spridningstidpunkt) | Miljöförbindelse | Förbindelseperioden + 4 år |
Växtföljd (I miljöförbindelsen krävs ingen odlingsplan. Växtföljden ska vara klar från tidigare år.) |
Miljöförbindelse |
Förbindelseperioden + 4 år |
Miljövårdsåtgärder och övriga motsvarande åtgärder som genomförts på skiftet (t.ex. åtgärderna på dikes- och åkerrenar, bevattning, täckdikning och grävning av utfallsdiken) | Miljöförbindelse | Förbindelseperioden + 4 år |
Bearbetningsdatum och -metod för skiftet | Miljöförbindelse | Förbindelseperioden + 4 år |
Datum för sådd och plantering | Miljöförbindelse* | Förbindelseperioden + 4 år |
Växtart och utsädes- eller plantmängd Se kraven på journalföring av växtarter och fröblandningar för skiftesspecifika åtgärder som gäller stödet för miljösystem i tabell 2. |
Miljöförbindelse |
Förbindelseperioden + 4 år |
Skördenivå | Gäller alla Villkorlighet Miljöförbindelse* |
5 år från utgången av det år då gödselprodukten användes. *Förbindelseperioden + 4 år |
Datum för skörd eller slåtter. Att ange datum för skörd eller slåtter gäller |
Gäller alla Miljöförbindelse* |
2 år *Förbindelseperioden + 4 år |
Bete: Att ange datum för betesgång gäller för alla lantbruksföretagare när man använt något annat gödselmedel av animaliskt ursprung än stallgödsel på skiftet och när ett sådant |
Gäller alla Miljöförbindelse* |
2 år *Förbindelseperioden + 4 år |
Åtgärder i skyddszoner, t.ex. sådd, användning av växtskyddsmedel. |
Villkorlighet |
Stödåret + 4 år |
Anläggande av mångfaldszoner och vårdåtgärderna på dem samt övriga arbeten
|
Miljöförbindelse | Förbindelseperioden + 4 år |
Den valda skiftesspecifika åtgärden och de frågor som krävs i miljöförbindelsens villkor (läs närmare i tabell 2, 3 och 4) | Miljöförbindelse |
Stödåret + 4 år. Förbindelseperioden + 4 år |
Gödsling
|
Gäller alla Villkorlighet Miljöförbindelse* |
5 år från utgången av det år då gödselprodukten användes. *Förbindelseperioden + 4 år |
Gödsling: Om en gödselprodukt som innehåller minst 90 % av komponentmaterial i komponentmaterialkategorin behandlat avloppsslam, används på jordbruksmark ska föroreningen av skadliga ämnen på åkermarken testas innan gödselprodukten sprids. Vid behov ska prover upprepas vart femte år | Gäller alla | 5 år från utgången av det år då gödselprodukten användes. |
Växtskyddsmedlets
|
Gäller alla Villkorlighet Miljöförbindelse* |
3 år *Förbindelseperioden + 4 år |
Växtskydds: Observerade sjukdomar och skadegörare |
Miljöförbindelse Förbindelse för ekologisk produktion |
Förbindelseperioden + 4 år |
Orsak till att växtskyddsmedel har använts, dvs.
|
Miljöförbindelse Förbindelse för ekologisk produktion |
Förbindelseperioden + 4 år |
Övriga växtskyddsåtgärder | Miljöförbindelse | Förbindelseperioden + 4 år |
Tabell 2. Krav på journalföring av skiftesspecifika åtgärder som förutsätts i villkoren för stödet för miljösystem.
Skiftesspecifik åtgärd som gäller stödet för miljösystem | Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Naturvårdsvallar | Fröblandning (växtarter och deras andel i fröblandningen) | Ansökningsåret + 4 år |
Gröngödslingsvallar | Varje år: Fröblandning (växtarter och deras andel i fröblandningen) | Ansökningsåret + 4 år |
Mångfaldsväxter | Varje år: Fröblandning (växtarter och deras andel i fröblandningen) | Ansökningsåret + 4 år |
Tabell 3. Krav på journalföring som förutsätts i villkoren för skiftesspecifika åtgärder i miljöförbindelsen
Skiftesspecifik åtgärd i miljöförbindelsen | Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Främjande av cirkulär ekonomi |
|
Förbindelseperioden + 4 år |
Hantering av avrinningsvatten |
|
Förbindelseperioden + 4 år |
Skyddszoner |
För in i de skiftesspecifika anteckningarna åtgärder och skötselåtgärder (slåtter och bärgning) för skyddszoner, förstörelse av växtbestånd, bekämpning av flyghavre eller annat ogräs och plantering av växtlighet på nytt. |
Förbindelseperioden + 4 år |
Vallar på torvåkrar |
För in i de skiftesspecifika anteckningarna uppgifter om grundande och skötselåtgärder för vallar på torvåkrar. |
Förbindelseperioden + 4 år |
Alternativt växtskydd för trädgårdsväxter |
|
Förbindelseperioden + 4 år |
Fågelåkrar |
Gör skiftesspecifika anteckningar om och dokumentera att växtbeståndet på skiftet används som viloplats för stora fågelflockar och för fåglars omfattande födoanskaffning. |
Förbindelseperioden + 4 år |
Tabell 4. Krav på journalföring i miljöavtalens villkor
Avtalets namn | Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
Vård av mångfalden och landskapet i jordbruksnaturen |
|
Miljöavtalsperioden + 4 år |
Skötsel av våtmarker |
|
Miljöavtalsperioden + 4 år |
Att bevara ursprungssorter |
|
Miljöavtalsperioden + 4 år |
1.2 Gårdsspecifika anteckningar och ärenden som kräver årlig anmälan
I kapitlet berättas om anteckningar som ska göras gårdsspecifikt samt om ärenden som kräver årlig anmälan. I tabell 5 finns upptagna de dokument som ska förvaras på gården eller kräver en anmälan. Om du är en ekologisk odlare ska du läsa de ytterligare kraven i kapitel 1.4 Ekologisk växtproduktion.
Tabell 5. Dokument som ska förvaras på gården och ärenden som kräver årlig anmälan
Dokument eller anmälan | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Giltig gödselanalys (Om det på din gård uppkommer och/eller om du använder stallgödsel i mängder som överstiger 25m3 per år) |
Gäller alla Villkorlighet Miljöförbindelse* |
5 år *Förbindelseperioden + 4 år |
Dokument (t.ex. faktura/fraktsedel/varudeklaration) som visar vilket gödsel du använt, dess näringsinnehåll och vid behov halten torrsubstans | Gäller alla Villkorlighet Miljöförbindelse* |
4 år efter ansökningsåret *Förbindelseperioden + 4 år |
Varudeklaration/annat dokument för gödselfabrikat som du använt och som visar kadmiumhalten i produkten. *Kadmium (Cd)-halten är nödvändig för att visa tillåten maximibelastning. Om uppgiften inte finns, ska produktens högsta tillåtna Cd-halt användas i kalkylen. |
Gäller alla | 1 år |
Plan för bekämpning av flyghavre (om en sådan har tagits fram) | Gäller alla Villkorlighet |
Planens giltghetstid |
Markkartering
|
Miljöförbindelse* |
Förbindelseperioden + 4 år |
Växtskydd, förvara
|
Gäller alla |
Intygens giltighetstid *Förbindelseperioden + 4 år |
Anmälan om lagring av torrgödsel och oförpackade organiska gödselfabrikat i stack och om förvaring i stack för efterkompostering.
|
Gäller alla |
- |
Anmälan om gödselspridning i undantagsfall
|
Gäller alla |
- |
Gör en anmälan till Livsmedelsverket om du importerar gödselmedel eller framställer organiska gödselfabrikat. Blanketter i Livsmedelsverket.fi |
- | - |
** Kadmium (Cd)-halten är nödvändig för att visa tillåten maximibelastning. Om uppgiften inte finns, ska produktens högsta tillåtna Cd-halt användas i kalkylen.
1.2.1 Biocider, dvs. bekämpningsmedel mot skadliga organismer
Tabell 6. Krav på journalföring av biocider.
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
Journalför användningen av desinficeringsmedel och bekämpningsmedel mot skadedjur i hanterings- och lagringslokalerna för livsmedel och foder och i hanteringen av transport-, förflyttnings-, och vägningsutrustning samt förvaringskärl. Tillräcklig journalföring är till exempel inköpskvitton eller rapporter över besök av företag som bekämpar skadedjur om kvittona eller rapporterna innehåller de uppgifter
|
Gäller alla Villkorlighet* |
1 år *Ansökningsåret + 2 år |
1.2.2 Foderproduktion
Foder är ämnen och produkter avsedda för utfodring av djur, t.ex. spannmål, hö, olika foderblandningar, fodertillsatser och blandningar av dessa, dvs. förblandningar till vilka hör många konserveringsmedel för ensilage.
Kravet på journalföring av foder gäller alla producenter som odlar växter som är avsedda att användas som foder. Undantagsvis krävs journalföring av foder inte för foder avsett för hemmabruk, som används i utfodringen av andra djur än sådana som används för livsmedelsproduktion, t.ex. sällskapsdjur, eller av djur som används för livsmedelsproduktion som är avsedda för privat hemmabruk. Läs om kraven gällande utfodring av djur och blandning av foder i avsnitt 2.1.3 Utfodring av djur, blandning och tillverkning av foder.
Du uppfyller kravet på foderjournal när du sparar inköps- och försäljningsverifikaten för foder (skattebokföring), de skiftesspecifika anteckningarna om foder som producerats på gården (skifteskort) och de undersökningsintyg över prover som eventuellt tagits t.ex. i samband med myndighetstillsyn eller försäljning förutsatt att de innehåller uppgifterna enligt tabell 7. Alternativt kan du använda en blankett om foderbokföring som finns att få på Livsmedelsverkets webbplats.
Tabell 7. Krav på journalföring av foderproduktion (odling av foderväxter)
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Foder som köpts till gården:
|
Gäller alla |
5 år |
Foder som överlåtits från gården:
|
Gäller alla Villkorlighet |
5 år |
Foder som producerats på gården:
|
Gäller alla Villkorlighet |
5 år |
Resultat från prover som tagits på fodren | Gäller alla Villkorlighet |
5 år |
Identifikationsbeteckningen för foderlagret för ett foderparti som köpts till eller producerats på gården, till exempel ”plansilo3”
|
Gäller alla | 5 år |
Om du utöver odling av foderväxter (primärproduktion) också bedriver annan verksamhet inom fodersektorn, t.ex. pressar rybs eller erbjuder tjänster som gäller transport och lagring av foder, ska du beakta övriga journalförings- och anmälningskrav som ingår i foderlagstiftningen samt kraven på förvaring av dokument.
Ytterligare information Livsmedelsverket.fi: Registrering och annan verksamhet inom fodersektorn.
1.2.3 Primärproduktion av växter och svampar för livsmedelsbruk
Med primärproduktion av växter och svampar för livsmedelsbruk avses odling och skörd av till exempel grönsaker, frukt, bär, spannmål och svamp för livsmedelsbruk.
Tabell 8. Krav på journalföring som hänför sig till produktion av växter och svampar för livsmedelsbruk
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
Förvara resultaten från undersökningen av vatten
|
Gäller alla Villkorlighet |
Spara alltid det senaste analysintyget. |
Ange och förvara minst följande uppgifter om produkter från växter och svampar som levererats från gården2):
|
Gäller alla Villkorlighet* |
1 år *Ansökningsåret + 2 år |
Journalför förekomst på gården av sådana sjukdomar och skadegörare som kan ha en inverkan på säkerheten hos de livsmedel som fås av växter och svampar
|
Gäller alla | 1 år |
Resultaten från undersökningar som är av betydelse för människornas hälsa och som hänför sig till produktionen av växter och svampar för livsmedelsbruk.
|
Gäller alla Villkorlighet* |
1 år *Ansökningsåret + 2 år Spara alltid också det senaste analysintyget |
1) Om din gård får vatten från ett vattenverk eller ett vattenandelslag räcker det med att du kan visa, t.ex. med en faktura, att du har anslutit dig till vattenverkets nätverk.
2) I syfte att säkerställa spårbarheten ska dessutom ska på livsmedelsförpackningarna som levereras från gården och på produkternas följesedelsdokument finnas minst: produktens namn, ursprungsland, partinummer samt odlarens namn och adress.
På förpackningar och följesedelshandlingar för växter som omfattas av särskilda krav för saluföring ska, beroende på fallet, anges den märkning som förutsätts i de särskilda kraven för saluföring och som gäller kvalitetskategori, art eller kommersiell typ.
De särskilda kraven för saluföring tillämpas på följande produkter/produktgrupper: äpplen, citrusfrukter, kiwifrukt, sallader (exklusive kruksallat), persikor och nektariner, päron, jordgubbar, paprika, vindruvor, tomater.
3) Inte ett krav i villkorligheten.
1.2.4 Lagringsstöd för trädgårdsprodukter
Tabell 9. Journalföringskrav för trädgårdsproducenter som har ansökt om lagringsstöd för trädgårdsprodukter
Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
Om du ansöker om lagringsstöd ska du föra journal över trädgårdsprodukterna på lager under perioden 1.11–31.12 det år som du ansöker om stöd. | Ansökningsåret + 4 år |
1.3 Producenter av utsäde, plantmaterial samt kruk- och utplanteringsväxter
Producenter av utsäde och plantor ska göra upp och förvara skiftesspecifika anteckningar (se kapitel 1.1 Skiftesspecifika anteckningar). Vidare finns det vissa journalföringskrav som i synnerhet gäller utsädesodlare (tabell 10) och vissa krav som gäller plantproducenter (tabell 11).
Utsädesodlare
Tabell 10. Journalföringskrav för utsädesodlare som producerar certifierat utsäde för försäljning
Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
|
1–6 år enligt följande:
|
Odlare av plantmaterial samt kruk- och utplanteringsväxter som använder växtpass.
Följande journalföringskrav gäller dig om du är en producent som använder växtpass och/eller
plantintyg och du producerar
- plantskoleväxter
- plantor av växthusväxter för yrkesmässig vidareodling
- kruk- eller utplanteringsväxter
Tabell 11. Krav på journalföring som gäller produktion av plantmaterial samt produktion av kruk- och utplanteringsväxter
Krav på journalföring | Förvaringstid |
Kontroll av växtskadegörare som utförts som egenkontroll
|
3 år |
Växtpassuppgifterna för emottagna och sända partier (gäller aktörer som utfärdar växtpass)
|
3 år |
Köp- och försäljningsföljesedlarna (gäller alla aktörer) | 3 år räknat från datumet på dokumenten. |
Förflyttning av växter inom produktionsstället
|
För 3 års tid |
Odlingsjournalföring i produktion av plantmaterial (gäller inte produktion av salufärdiga kruk- och utplanteringsväxter)
|
3 år från det att växterna har sålts. |
Ytterligare information:
1.4 Ekologisk växtodling
Om du har en förbindelse för ekologisk produktion (växtgård) och du odlar din gård enligt villkoren för ekologisk produktion, omfattas du utöver kraven på journalföring av konventionella produkter (Tabell 1, avsnitt som gäller alla och villkorlighet) även av kraven på journalföring i detta kapitel.
På samma sätt ska du utöver de kortaste förvaringstiderna i detta kapitel beakta de kortaste förvaringstiderna i kapitlen 1.1–1.3.
Om en del av din gård används för konventionell produktion ska du föra affärs- och lagerjournal och göra skiftesspecifika anteckningar även för de delar av gården som används för konventionell produktion. Gör anteckningarna inom 7 dygn från händelsen.
Utöver normal affärsbokföring krävs för ekologisk odling även uppgifter om produktionsinsatser och produkter som kommer till och skickas från gården, dvs. lagerjournalföring och sammanfattningar av den, dvs. balansräkningar. Uppgifterna i lagerjournalen kan utöver journalföringsverifikat (t.ex. kvitton och fakturor) även basera sig till exempel på skiftesspecifika anteckningar och produkternas följesedeldokument. Uppgifterna i lagerjournalen ska ungefär motsvara produktmängderna i lagren. Du kan senare precisera mängderna i lagerjournalen till exempel utifrån redovisningsuppgifterna.
Tabell 12. Krav på journalföring för ekologiska växtodlingsgårdar
Se detaljerna: 1. Allmänna anvisningar och villkor för växtproduktion
Krav på journalföring (affärsjournalföring och lagerjournalföring) | Förvaringstid minst |
Till gården anskaffade (köpta eller erhållna) produktionsinsatser (t.ex. gödsel, inklusive kreatursgödsel, jordförbättringsmedel, växtskyddsmedel samt utsäde och övrigt förökningsmaterial och jordbruksprodukter*):
|
Från granskning till granskning av ekologisk produktion eller så länge det finns produkter i lagret. |
Jordbruksprodukter som produceras och används på gården:
|
Från granskning till granskning av ekologisk produktion eller så länge det finns produkter i lagret. |
Produktionsinsatser och jordbruksprodukter som sålts eller överlåtits från gården:
|
Från granskning till granskning av ekologisk produktion eller så länge det finns produkter i lagret. |
Lagerjournalens balansräkning (sammanfattning av hur stora mängder produktionsinsatser och färdiga produkter det finns i lagret)
|
Från granskning till granskning av ekologisk produktion eller så länge det finns produkter i lagret. |
Jordbruksskiftesvisa anteckningar: Utöver skiftesanteckningarna i kapitel 1.1 Skiftesspecifika anteckningar journalför också:
|
Från granskning till granskning av ekologisk produktion eller så länge som det finns produkter i lagret. |
Foderproduktionsavta: Om du har valt att producera minst 50% foder årligen för en gård med ekologiskt djurhållningsåtagande eller för en förmedlingsverksamhet istället för att följa kravet på avsalugrödor, håll foderbokföring över det foder du producerar och registrera de sålda/överlämnade fodermängderna samt mottagande gårds/förmedlingsverksamhets uppgifter. Alternativt kan du visa att fodret har levererats enligt avtalet genom att uppfylla dokumentationskraven för ekologisk produktion. |
Ekoförbindelseperioden + 4 år. |
*Obs! Lagerjournalföring krävs också över sådana konventionella produkter och produktionsinsatser som kan blandas ihop med de ekologiska produkterna. Om du köper foderspannmål till den ekologiska gårdens konventionella boskap ska både den ekologiska och den konventionella spannmålen framgå av lagerjournalen.
2. Animalieproduktion
I början av detta kapitel behandlas de allmänna kraven på journalföring som gäller livsmedelsproducerande djur.
Med livsmedelsproducerande djur avses djur som ger animaliska livsmedel, såsom mjölk, ägg, honung eller kött. Se också de djurartspecifika ytterligare kraven i kapitel 2.2 Djurartspecifika krav på journalföring. Kraven på journalföring inom konventionell produktion gäller till tillämpliga delar även ekologisk animalieproduktion och de nödvändiga ytterligare kraven finns i kapitel 2.3 Ekologisk animalieproduktion. Om de djur som du föder upp inte är livsmedelsproducerande djur, finns kraven på journalföring i kapitlet 2.2.7 Övriga produktionsdjur.
Journalföringen kan göras elektroniskt. För journalföringen kan du använda systemet för uppföljning av djurhälsovården (t.ex. Naseva, Sikava) eller ett kvalitetssystem.
I vissa tabeller finns en kolumn med rubriken 'Krav baserat på', där det anges vem som ska följa kravet. I kolumnen finns anteckningar:
- Gäller alla innebär det att du måste uppfylla det kravet, trots att du inte ansöker om jordbruksstöd.
- Villkorlighet innebär det att kravet är ett villkor som ingår i jordbruksstödens villkorlighet. Villkorlighet är ett krav inom systemet med EU:s direkt- (grundstöd, förgröningstöd, stöd till unga jordbrukare, djurbidrag och bidrag för jordbruksgrödor) och delfinansierade stöd (miljöersättning, kompensationsersättning, ersättning för djurens välbefinnande och ersättning för ekologisk produktion) samt delvis på nationella jordbruksstöd (nordligt hektarstöd, allmänt hektarstöd, stöd till unga jordbrukare).
2.1 Allmänna krav som gäller aktörer som håller djur
2.1.1 Primärproduktion av animaliska livsmedel
Med primärproduktion av animaliska livsmedel avses uppfödning av djur, mjölkning och alla faser av animalieproduktion före slakt. Till primärproduktion räknas bland annat mjölk- och äggproduktion, uppfödning av köttboskap, uppfödning av insekter som livsmedel och honungsproduktion.
I detta kapitel behandlas alla krav på journalföring som rör livsmedelsproducerande djur. Se utöver dessa även de djurartsspecifika ytterligare kraven i kapitlet 2.2 Djurartsspecifika krav på journalföring.
Tabell 13. Krav på journalföring inom primärproduktion av animaliska livsmedel
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Spårbarhet: För journal över djur som mottagits på gården och som levererats från gården till slakt. Kravet uppfylls om du för journal över djurhållningsplatserna (se kapitel 2.2 Djurartsspecifika krav på journalföring). | Gäller alla Villkorlighet* |
1 år. *Ansökningsåret + 2 år |
Spårbarhet: Om djuret är försett med ett mikrochip ska du även skriva ner djurets uppgifter och numret på mikrochippet. | Gäller alla | 1 år från det att djuret har levererats från gården |
Spårbarhet: Om djuret är försett med ett mikrochip ska du även skriva ner djurets uppgifter och numret på mikrochippet. | Gäller alla | - |
Spårbarhet: Journalför primärproduktionsprodukterna som levererats från gården för användning som livsmedel, t.ex. ägg eller mjölk
För livsmedel som sålts direkt till konsumenten behöver bara den sålda produkten och dess totala mängd samt försäljningsdatumet journalföras. Livsmedelsverket rekommenderar dock att man skriver upp namn och kontaktinformation till konsumenter som köper obehandlad mjölk, dock med konsumenternas |
Gäller alla Villkorlighet* |
1 år *Ansökningsåret + 2 år |
Djurens hälsa: För journal över djurens hälsotillstånd och förekomsten av sådana sjukdomar som kan inverka på de animaliska produkternas säkerhet
Kraven på journalföring kan även uppfyllas genom att du förvarar uppgifterna om de diagnoser som veterinären gett djuren t.ex. på inseminations- och hälsokorten eller i det systemet för uppföljning av djurhälsovården (till exempel Naseva, Sikava). |
Gäller alla | 1 år |
Undersökningar och inspektioner: För journal över resultaten från prover som tagits på djuren eller prover som tagits i övriga diagnostiska syften som är av betydelse för människornas hälsa:
Kravet på journalföring uppfylls när du förvarar undersökningsintygen. |
Gäller alla Villkorlighet* |
1 år *Ansökningsåret + 2 år Spara alltid också det senaste analysintyget Spara resultaten från salmonellakontrollen i 3 år |
Undersökningar och inspektioner: För in i journalen inspektioner av djur eller animaliska produkter och resultaten från dem. Till exempel:
Kravet på journalföring uppfylls när du förvarar alla dina inspektionsprotokoll, -berättelser, -sammanfattningar eller beslut samt mejeriets resultat från mätning av bakterie- och cellhalten i obehandlad mjölk. |
Gäller alla Villkorlighet* |
1 år. *Ansökningsåret + 2 år |
2.1.2 Medicinsk behandling av djur
Du ska journalföra alla läkemedel och läkemedelsfoder som du ger till livsmedelsproducerande djur. Vid behov fråga veterinären eller på apoteket om preparatet är ett läkemedel. Nästan alla läkemedel för produktionsdjur är receptbelagda. Läkemedelsfoder är alltid märkta som läkemedelsfoder. Djurets ägare eller innehavare ska journalföra alla läkemedel och läkemedelsfoder som veterinären, ägaren, innehavaren eller någon annan ger ett livsmedelsproducerande djur.
Om du har hästar ska du även läsa i punkt 2.2.6 Hästar om krav på journalföring av läkemedel. Krav på journalföring som gäller medicinsk behandling av övriga produktionsdjur finns i punkt 2.2.7.
Tabell 14. Krav på journalföring som gäller medicinsk behandling av djur (livsmedelsproducerande djur)
Krav på journalföring |
Villkorlighet | Förvaringstid minst |
---|---|---|
För in i journalen följande uppgifter om medicinsk behandling av ett djur så snart som möjligt efter det att djuret givits läkemedel eller läkemedelsfoder.
|
Gäller alla Villkorlighet |
5 år från den senaste dosen av läkemedel eller läkemedelsfoder oavsett om djuret lever eller inte |
1) kravet gäller intevillkorlighet.
Journalför också preventiv medicinsk behandling, t.ex. avmaskning eller vaccinering samt läkemedelsbehandlingar utan karenstid.
Förvara alla veterinärrecept och övriga skriftliga dokument över överlåtelse av läkemedel eller läkemedelsfoder (t.ex. apotekskvitton, fraktsedlar för läkemedelsfoder).
När veterinären för framtida behov överlåter läkemedel till en gård som hör till systemet för uppföljning av djurhälsovården (t.ex. Naseva, Sikava), ska journalföringen av läkemedel ske elektroniskt.
2.1.3 Utfodring av djur, blandning och tillverkning av foder
Till foder räknas t.ex. spannmål, grovfoder, helfoder, kompletteringsfoder, mjölknäringar, mineralfoder, läkemedelsfoder, fodertillsatser och blandningar av dem, dvs. förblandningar.
Utfodring av livsmedelsproducerande djur och blandning av foder är verksamhet som betraktas som primärproduktion inom fodersektorn. Med blandning av foder avses att man gör foderblandningar, t.ex. sörpa eller blötfoder, för att användas på den egna gården och utan att använda tillsatser eller förblandningar om de inte finns med i kompletteringsfoder. Att använda tillsatser eller förblandningar som konserveringsmedel för ensilage betraktas dock som primärproduktion. Med tillverkning av foder avses att man gör foderblandningar genom att använda tillsatser eller förblandningar, såsom vitaminer eller urea. Till exempel tillverkning av foderblandningar för försäljning betraktas också som fodertillverkning. Fodertillverkning är inte primärproduktion. För tillverkningen gäller mer omfattande krav på journalföring av uppgifter och förvaring av dokument än för primärproduktion inom fodersektorn*.
Kravet på journalföring av foder gäller gårdar som håller livsmedelsproducerande djur. Om du endast föder upp livsmedelsproducerande djur för privat hemmabruk gäller kravet på journalföring inte dig.
Om du också odlar växter till foder på din gård ska du även läsa kraven på journalföring i punkt 1.2.2. Foderproduktion. Om du använder läkemedelsfoder, gäller alla kraven på journalföring av läkemedel också dig: läs om kraven på journalföring i punkt 2.1.2 Medicinsk behandling av djur. Läkemedelsfoder ordineras alltid av en veterinär.
Du uppfyller kravet på journalföring av foder när du sparar inköpsverifikaten (skattebokföring) och fraktsedlarna, journalföringen av läkemedelsfoder (som du kompletterar med de uppgifter som journalföringen av läkemedel kräver) och undersökningsintygen över foderprover som eventuellt tagits t.ex. i samband med myndighetstillsyn eller försäljning förutsatt att de innehåller uppgifterna enligt tabell 15. Alternativt kan du använda blanketten som finns att få på Livsmedelsverkets webbplats Foderbokföring.
*) Mer information om kraven på journalföring av och anmälan om fodertillverkning (annan verksamhet än primärproduktion inom fodersektorn) och förvaring av dokument i Livsmedelsverkets webplatts.
- Registrering och användning av fodertillsatser och förblandningar
- Registrering och annan verksamhet inom fodersektorn
Tabell 15. Krav på journalföring som gäller utfodring av djur, blandning och tillverkning av foder1)
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
Foder som köpts till gården:
|
Gäller alla Villkorlighet |
5 år |
Foder som producerats på gården
|
Gäller alla Villkorlighet |
5 år |
Datum när användningen av fodret har upphört om användningen är förenad med en karenstid på grund av ett tillsatsämne, t.ex. koccidiostatika, eller ett läkemedel (läkemedelsfoder2)) | Gäller alla Villkorlighet |
5 år |
Resultat från prover som tagits på fodret. | Gäller alla Villkorlighet |
5 år |
Identifikationsbeteckningen för foderlagret för ett foderparti som köpts till eller producerats på gården, t.ex. ” silo 2”. Foderlagrets identifikationsbeteckning får fritt formuleras förutsatt att förvaringsplatserna för foder kan identifieras och skiljas från varandra. Om foderlagret kan identifieras på basis av läget, kan du i journalföringen av foder anteckna foderlagrets läge som identifikationsbeteckning för foderlagret. |
Gäller alla | 5 år |
Användning av desinficeringsmedel och pesticider i hanteringen av utfodringskärl; närmare information om kraven på journalföring finns i 1.2.1 Biocider, dvs. bekämpningsmedel mot skadliga organismer |
Gäller alla Villkorlighet |
1 år |
1) Mer information om kraven på journalföring av och anmälan om fodertillverkning (annan verksamhet än primärproduktion inom fodersektorn) och förvaring av dokument i Livsmedelsverket webplatts
- Registrering och användning av fodertillsatser och förblandningar
- Registrering och annan verksamhet inom fodersektorn
2) Läkemedelsfoder: se också tabell 14.
2.1.4 Döda djur och avlivning av djur
Tabell 16. Krav på journalföring som gäller döda djur och avlivning av djur
Se även 2.1.5 Animaliska biprodukter.
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
Journalför antalet döda djur och dödsdatum. Om djuren har märkts individuellt med ett identifieringsmärke, antecknas i journalföringen det döda djurets identifieringskod och dödsdatum. Journalföringsformatet har inte definierats och journalföringen kan bestå av flera delar, t.ex. av ett elektroniskt system (t.ex. djurregister, Naseva eller Sikava) och en manuell journalföring. |
Gäller alla Villkorlighet |
3 år från utgången av det år då den sista anteckningen om djuret gjordes i journalen. |
Journalföring av underhåll av utrustning avsedd för avlivning av djur (på gårdar gäller kravet i praktiken pälsdjur och värphöns som slutat lägga ägg) | Gäller alla | 1 år |
2.1.5 Animaliska biprodukter
Animaliska biprodukter är delar av djur och animaliska produkter som inte används som livsmedel, t.ex. döda djur, tidigare animaliska livsmedel, matavfall som skickas till komposteringsanläggningar samt sådana fraktioner som uppstår i samband med slakt av djur som inte används som livsmedel.
Journalför transport av animaliska biprodukter från gården, destruktion och användning av dem på gården samt mottagande av biprodukter på gården. Om du använder biprodukter för att utfodra livsmedelsproducerande djur, se kraven på journalföring även i punkt 2.1.3 Utfodring av djur, blandning och tillverkning av foder.
Tabell 17. Krav på journalföring av biprodukter
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Transport av biprodukter från gården
|
Gäller alla | 2 år |
Förbränning av biprodukter i gårdsspecifik förbränningsanläggning
|
Gäller alla | 2 år |
Nedgrävning av biprodukter
|
Gäller alla | 2 år |
Tillverkning av foder från biprodukter
|
Gäller alla | 2 år |
Utfodring av rävar och mårdhundar med foder som tillverkats från kadaver av samma djurart:
för varje transport i syfte att säkra spårbarhet.
Det ska finnas en anteckning om användning inom arten i djurhållar- och djurhållningsplatsregistret. |
Gäller alla | 2 år |
Användning av biprodukter som gödslingsmedel eller jordförbättringsmedel
|
Gäller alla | 2 år |
Mottagning av biprodukter på gården
|
Gäller alla | 2 år |
Kommersiell biproduktsanläggningsverksamhet: Beakta övriga krav på journalföring och krav på godkännande och registrering enligt lagstiftningen om biprodukter. Ytterligare information Livsmedelsverket.fi: Animaliska biprodukter |
Gäller alla | - |
1) Om en kopia har sparats av fraktsedeln eller motsvarande över sändning av biprodukt från gården och av den framgår avsändningsdatum, är det inte nödvändigt att inkludera uppgiften i journalen.
2) Om en kopia har sparats av fraktsedeln eller motsvarande över mottagning av biprodukt till gården och av den framgår ingrediensens ursprungsort, är det inte nödvändigt att inkludera informationen i journalen.
2.1.6 Handel med djur på den inre marknaden samt import och export av djur
Om du flyttar in djur till Finland från de övriga medlemsstaterna eller från Finland till ett annat EUland (handel på den inre marknaden) eller importerar djur till Finland från ett land utanför EU eller exporterar dem till ett land utanför EU, ansvarar du för att kraven på att djuren får flyttas, importeras eller exporteras uppfylls.
Ytterligare information om kraven finns på Livsmedelsverkets webbplats
Tabell 18. Krav på journalföring som gäller handel med djur på den inre marknaden samt import och export av djur.
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
Förteckning över försändelse av djur:
|
Gäller alla |
Inre marknaden och import 3 år Export 5 år |
Officiella hälsointyg som åtföljt djuren | Gäller alla |
Inre marknaden och import 3 år Export 5 år |
2.2 Djurartspecifika krav på journalföring
I detta kapitel behandlas de artspecifika kraven på journalföring.
2.2.1 Mjölkproducerande djur
Kraven på journalföring av mjölkproducerande djur rör alla djurarter som hålls för mjölkproduktion.
Tabell 19. Krav på journalföring av mjölkproduktion.
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Förvara resultaten från undersökningar av
* Om din gård får vatten från ett vattenverk eller ett vattenandelslag räcker det med att du kan bevisa, t.ex. med en faktura, att du har anslutit dig till vattenverkets nätverk. |
Gäller alla Villkorlighet |
Förvara alltid det senaste analysintyget |
Journalföring av vilken det framgår att de lagenliga temperaturerna för förvaring och överföring av mjölk iakttas på primärproduktionsplatsen. Det räcker med en anteckning om att du förvarar uppgifterna om temperaturen som konstaterats i samband med insamling av mjölken. Livsmedelsverket rekommenderar dock att du journalför temperaturen regelbundet efter varje mjölkning. Rekommendationen vid användning av automatisk mjölkningsmaskin är att temperaturen journalförs två gånger om dygnet. Även ett automatiskt system för temperaturuppföljning och temperaturuppgifterna som det sparar duger som journalföring, men systemets funktion ska följas upp. |
Gäller alla | 1 år |
2.2.2 Nötkreatur
Tabell 20. Krav på journalföring som gäller alla nötkreatursgårdar
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Aktuell journal per djurhållningsplats *
Anteckna övriga uppgifter som krävs och som inte kan anmälas med registeranmälningar i journalföringen per djurhållningsplats
*Mer information Livsmedelsverket.fi: Märkning och registrering av nötkreatur |
Gäller alla Villkorlighet |
3 år Förvaringstiden räknas från och med den sista anteckningen i djurförteckningen. |
Anmälningar till nötkreatursregistret om händelser gällande djur i din ägo eller som du innehar. Lämna in anmälan inom 7 dygn från händelsen. | Gäller alla Villkorlighet |
- |
Tabell 21. Krav på journalföring som gäller stöd till nötkreatursgårdar
Stödform | Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
Nötkreatursbidrag Nordligt husdjursstöd för nötkreatur Miljöavtal om uppfödning av lantrasdjur (öst-, väst- och nordfinsk boskap) |
|
Stödåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande |
Ursprungliga dokument som hänför sig till ansökan om stöd
|
Stödåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: |
|
Stödåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: |
Journalföring av medicinsk behandling om avhorning av kalvar utförs på gården. |
Stödåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: Ungboskapens betesgång |
Journalföring av betesgång under betessäsongen:
|
Stödåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: Am- och dikornas och mjölkkornas betesgång |
Anteckna dag och djurgrupp då djuren varit på bete med tid (min. 90 d). |
Stödåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: Utomhusvistelse för nötkreatur |
Anteckna dag och djurgrupp då djuren vistats utomhus (min. 120 d). |
Stödåret + 4 år |
Nordligt produktionsstöd för mjölk
|
Ursprungliga dokument som hänför sig till ansökan om stöd:
Journalföring av mjölk i direktförsäljning:
|
Stödåret + 4 år |
2.2.3 Svin
Tabell 22. Krav på journalföring som gäller alla svingårdar.
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Aktuell journal per djurhållningsplats*:
Anteckna övriga uppgifter som inte kan anmälas med registeranmälningar, djurhållningsplatsens journalföring (eventuella djurhälsointyg, typen av eventuella elektroniska identifieringsuppgifter och deras placering i djuret samt eventuellt ersättande av identifieringskoderna)
*Mer information Livsmedelsverket.fi: Märkning och registrering av svin. |
Gäller alla |
3 år Förvaringstiden räknas från och med den sista anteckningen i djurförteckningen. |
Anmälningar till svinregistret om händelser gällande djur i din ägo eller som du innehar. Lämna in anmälan inom 7 dygn från händelsen. | Gäller alla Villkorlighet |
- |
Anmälningar om antalet djur per djurhållningsplats till svinregistret tre gånger om året:
|
Gäller alla | - |
Tabell 23. Krav på journalföring som gäller kontrollerade uppfödningsförhållanden för svin
Om du har ansökt om och Livsmedelsverket har erkänt att din gård uppfyller kraven på kontrollerade uppfödningsförhållanden, gäller följande krav på journalföring din gård.
Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
---|---|
För in i journalen följande ärenden:
|
5 år |
Tabell 24. Krav på journalföring som gäller stöd till svingårdar.
Stödform | Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Från produktionen frikopplat stöd för svin- och fjäderfähushållning Ersättning för djurens välbefinnande |
|
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: |
|
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: Förbättrande av förhållandena för suggor och gyltor |
Anteckna per sugga tidpunkterna för användning av box för dräktiga suggor. |
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: |
Journalföring av eventuell temporär användning av grisningsboxar och orsaken till detta. |
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: Fri grisning |
Journalföring av eventuell temporär användning av grisningsboxar och orsaken till detta. |
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: Förbättrande av förhållandena för avvanda grisar |
Gör en skriftlig beskrivning av de stimulerande material som används. |
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: Förbättrande av förhållandena för slaktsvin |
Bevara halvårsrapporterna från slakteriet där det framgår mängden svansbitningar. |
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: |
Anteckna användningen av bedövningsmedel och läkemedel för skötsel av fortsättningssmärta vid kastrering av grisar. |
Ansökningsåret + 4 år |
2.2.4 Fjäderfä
Tabell 25. Krav på journalföring som gäller alla fjäderfägårdar
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Aktuell journal per djurhållningsplats*. (Journalför transaktionerna i journale senast den tredje dagen efter transaktionsdagen.)
Uppgifterna ska registreras och förvaras på papper eller i elektronisk form. *Mer information på Livsmedelsverket.fi: Märkning och registrering av fjäderfä. |
Gäller alla |
3 år Förvaringstiden räknas från och med den sista anteckningen i djurförteckningen. |
Salmonellaövervakning (värphöns, gödkycklingar, kalkoner)
|
Gäller alla | - |
När du skickar fjäderfä till ett slakteri, ska du utöver informationen enligt de allmänna kraven på information om livsmedelskedjan även ange:
|
Gäller alla | - |
Om du skickar ägg till ett äggpackeri eller till detaljhandelsföretag i de undantagsregionen, ange:
|
Gäller alla Villkorlighet |
- |
Om du levererar ägg som råvara till äggprodukter och rengör dem med vatten ska du spara analysintygen över undersökningarna av det vatten som används för att rengöra äggen:
|
Gäller alla Villkorlighet |
Förvara alltid det senaste analysintyget. |
Uppfödningsstall för broiler
|
Gäller alla | 3 år |
Om du är äggproducent, ska du journalföra produktionsmetoderna och precisera för respektive produktionsmetod som tillämpas
Om utfodringsmetoden märks på äggförpackningen ska du journalföra följande uppgifter och precisera för respektive utfodringsmetod:
Du kan istället för att journalföra försäljning och leveranser förvara fakturorna och leveransanmälningarna. |
Gäller alla | 1 år från datum för uppgörande |
Om du föder upp fjäderfä enligt produktionssystemen ”tillgång till utomhusvistelse”, ”traditionell utomhusvistelse” eller ”uppfödd i full frihet” ange datumen då du första gången släppte ut fåglarna. | - | 6 mån |
Tabell 26. Krav på journalföring som gäller stöd till fjäderfägårdar.
Stödform | Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Från produktionen frikopplat stöd för svin- och fjäderfähushållning Ersättning för djurens välbefinnande Miljöavtal om uppfödning av lantrasdjur (höns av lantras) |
|
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: Välbefinnandeplan för fjäderfä |
|
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: Förbättrande av förhållandena för fjäderfä |
|
Ansökningsåret + 4 år |
2.2.5 Får och getter
Tabell 27. Krav på journalföring som gäller alla får- och getgårdar.
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
Aktuell journal per djurhållningsplats.
Registrera övriga uppgifter som inte kan anmälas med registeranmälningar, djurhållningsplatsens journalföring (eventuella djurhälsointyg och typen av eventuella elektroniska identifieringsuppgifter och deras placering i djuret (med undantag av elektroniska öronmärken)).
*Mer information Livsmedelsverket.fi: Märkning och registrering av får och getter |
Gäller alla |
3 år. Förvaringstiden räknas från och med den sista anteckningen i djurförteckningen. |
Anmälningar till får- och getregistret om händelser gällande djur i din ägo eller som du innehar. Lämna in anmälan inom 7 dygn från händelsen*. *Undantag: födelseanmälan för en individ (lamningsanmälan) med vilken meddelas vilken EU-beteckning som ska användas för registrering och märkning av avkomman. Ett djur ska registreras senast vid 90 dygns ålder, men om djuret flyttas från stället där det föddes före denna ålder ska det registreras och märkas före flyttningen. |
Gäller alla Villkorlighet |
- |
Frivillig hälsoövervakning (Maedi-visna/ CAE -hälsoövervakning)
|
- | Så länge som djurhållningsplatsen omfattas av hälsoövervakningen |
Tabell 28. Krav på journalföring som gäller stöd till får- eller getgårdar
Stödform | Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
---|---|---|
Bidrag för får och getter Nordligt husdjursstöd för tackor och hongetter Ersättning för djurens välbefinnande Miljöavtal om uppfödning av lantrasdjur (finska getter av lantras, finska får av lantras, ålandsfår och kajanalandsfår) |
|
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: |
|
Ansökningsåret + 4 år |
Ersättning för djurens välbefinnande: |
Anteckna tidpunkterna då djuren har varit på bete eller vistats utomhus (min. 90 d.). |
Ansökningsåret + 4 år |
2.2.6 Hästar
Tabell 29. Krav på journalföring som gäller alla hästgårdar
Krav på journalföring |
Krav baserat på |
Förvaringstid minst |
Aktuell journal per djurhållningsplats*: Registrera transaktionerna i journalen senast den tredje dagen efter transaktionsdagen.
Uppgifterna ska registreras och förvaras på papper eller i elektronisk form. Identitetshandlingen ska förvaras på djurhållningsplatsen |
Gäller alla |
3 år. Förvaringstiden räknas från och med den sista anteckningen i djurförteckningen. |
Kraven som rör hästar är beroende av
- om hästen kommer in i livsmedelskedjan
- om det är fråga om ett produktionsdjur (t.ex. skogsarbetshäst)
Om hästen avlägsnas från livsmedelskedjan, ska uppgiften finnas i hästens identitetshandling (mer
information om identitetshandlingen: Livsmedelsverket.fi Märkning och registrering av hästdjur.
Hästar utan slaktförbud som kan slaktas för livsmedelsbruk
Medicinsk behandling av hästar som enligt identitetshandlingarna inte har slaktförbud, vilket innebär att de kan användas som livsmedel, ska oberoende av vad hästarna används till, journalföras på samma sätt som medicinsk behandling av övriga livsmedelsproducerande djur (punkt 2.1.2). Utöver dessa krav på journalföring av medicinsk behandling ska veterinären ange läkemedlen (6 mån. obligatorisk karenstid) enligt EU:s hästläkemedelsförteckning (kommissionens förordning (EU) nr 122/2013) i identitetshandlingen.
Tabell 30. Krav på journalföring som gäller medicinsk behandling av hästar om de kommer in i livsmedelskedjan
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid |
---|---|---|
För journal enligt punkt 2.1.2 Vidare ska även läkemedlen i den s.k. hästläkemedelsförteckningen (6 mån. obligatorisk karenstid) anges i identitetshandlingen. |
Gäller alla Villkorlighet |
5 år efter att det sista läkemedlet gavs, oavsett om hästen är vid liv eller inte. |
Hästar med slaktförbud
Om en häst hålls i annat syfte än livsmedelsproduktion (t.ex. skogsarbetshäst) och hästen har avlägsnats från livsmedelskedjan (slaktförbud i identitetshandlingen), ska hästens medicinska behandlingar journalföras på följande sätt:
Tabell 31. Krav på journalföring av medicinsk behandling av hästar. Journalföringen gäller produktionsdjur som inte kommer in i livsmedelskedjan.
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
Ange följande uppgifter om djurets medicinska behandling:
|
Gäller alla | 3 år |
Tabell 32. Krav på journalföring som gäller stöd till hästgårdar
Stödform | Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
Miljöavtal om uppfödning av lantrasdjur (finsk häst)
|
|
Ansökningsåret + 4 år |
2.2.7 Övriga produktionsdjur
I detta sammanhang avses med övriga produktionsdjur vissa sällsyntare produktionsdjur eller produktionsdjur som inte kommer in i livsmedelskedjan (t.ex. pälsdjur).
Taulukko 33. Krav på journalföring som gäller alla djurgårdar i fråga
Krav på journalföring |
Krav baserat på |
Förvaringstid minst |
Aktuell journal per djurhållningsplats.
Uppgifterna ska registreras och förvaras på papper eller i elektronisk form. |
Gäller alla |
3 år. Förvaringstiden räknas från och med den sista anteckningen i djurförteckningen. |
Om de djur som du uppföder eller livsmedel framställda av dessa djur ändå kommer in i livsmedelskedjan (t.ex. vildsvin eller inhägnad hjort, honung eller ägg), berörs de av kraven i kapitlen 2.1 – 2.2.
Tabell 34. Krav på journalföring av medicinsk behandling av produktionsdjur som inte kommer in i livsmedelskedjan
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
Ange följande uppgifter om medicinsk behandling av djuret:
|
Gäller alla Villkorlighet |
3 år |
Om du har en pälsdjursfarm och du utfodrar rävar och/eller mårdhundar med foder som tillverkats av kadaver av samma djurart, kom ihåg journalföringskravet (se kapitel 2.1.5 Animaliska biprodukter, tabell 16).
2.2.8 Journalföring över djurhållningsplatsen i fråga om tillstånds- och anmälningspliktig verksamhet och andra landlevande djur
Följande krav på journalföring gäller:
- Alla övriga arter av landlevande djur förutom de djurarter vilka hålls som hobby- eller sällskapsdjur i hushåll. Därtill förutsätter djurskyddslagen journalföring av djurskyddslagens anmälningspliktiga verksamhet över djurarter vilka hålls som hobby- eller sällskapsdjur.
Tabell 35. Krav på journalföring för andra landlevande djur
Krav på journalföring | Krav baserat på | Förvaringstid minst |
Aktuell journal per djurhållningsplats: Registrera transaktionerna i journalen senast den tredje dagen efter transaktionsdagen.
Uppgifterna ska registreras och förvaras på papper eller i elektronisk form. |
Gäller alla |
3 år Förvaringstiden räknas från och med den sista anteckningen i journalen. |
Mer information på Livsmedelsverket.fi: Märkning och registrering av djur
2.3 Ekologisk animalieproduktion
Om du har en förbindelse för ekologisk produktion (växt- och djurgård), kraven på journalföring av konventionell produktion gäller även ekologisk animalieproduktion. I detta kapitel beskrivs de krav på journalföring som utöver kraven på journalföring som gäller alla djurgårdar ställs på en ekologisk djurgård. Utöver de kortaste förvaringstiderna i detta kapitel notera också de kortaste förvaringstiderna i kapitlen 2.1 – 2.2..
När du anmäler dig till den ekologiska övervakningen åtar du dig att föra journal på din gård. Du ska vid behov med verifikat kunna bevisa att journalföringen är korrekt.
För in händelserna i anteckningarna, journalföringen av medicinsk behandling och i lagerböckerna omedelbart.
Tabell 36. Krav på journalföring som gäller ekologisk husdjursproduktion utöver de krav på journalföring som gäller alla djurgårdar
Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
Tillstånd för animalieproduktion |
Tillstånd som gäller tills vidare ska förvaras: alltid Övriga: tillståndets giltighetstid + tiden |
Kalkylering i omläggningsfasen (foder, djur)
|
Kalkyleringsresultaten ska förvaras fram till följande granskning av ekologisk produktion |
Beräkning av proportionen kraftfoder/grovfoder. | Kalkyleringsresultaten ska förvaras fram till följande granskning av ekologisk produktion |
Beaktande av kraven på vattning av ungdjur. | Informationen om tidpunkten för vattning ska förvaras fram till följande granskning av ekologisk produktion |
Andel vanligt proteinfoder vid utfodring av svin och fjäderfä. Andelen foder under omläggningsfasen i utfodringen. |
Kalkyleringsresultaten ska förvaras fram till följande granskning av ekologisk produktion |
Dimensionering av produktionslokaler (bl.a. ljusöppningar och andelen fast golv). | Byggnadsritningarna med ändringar ska förvaras för granskning av ekologisk produktion |
Ekologisk plan: I den ekologiska planen beskrivs alla rutiner inom ekologisk animalieproduktion och planen ska uppdateras regelbundet. | Så länge man bedriver ekologisk produktion på gården |
Krav på betesgång och rastning: Kreatursgödsel: Det maximala antalet djur fastställs utifrån åkerarealen som kan användas för utspridning av gödsel vid ekologisk produktion på ett sådant sätt att det kan finnas högst 2 djurenheter per hektar åker i en produktionsenhet. |
Information om tidpunkterna för betesgång och rastning ska förvaras fram till följande granskning av ekologisk produktion |
Balansräkning
Punkterna 1 och 2 utgör journalföring av enhetens produktflöde vilken ska sammanfattas i en balansräkning minst varje kalenderår |
Från föregående granskning av ekologisk produktion till följande granskning eller så länge det finns produkter i lagret |
Registrera medicineringarna utöver kraven i kapitel 2.1.2 Medicinering av djur:
Läkemedelsbokföringen ska kunna verifieras på gården vid kontrolltillfället. De behandlade djuren eller djurgrupperna ska tydligt gå att identifiera under karenstiden. Om djur inte har behandlats med läkemedel ska det finnas en anteckning om detta i läkemedelsbokföringen. |
5 år när det gäller kraven i kapitel 2.1.2. Från föregående kontroll till följande kontroll av ekologisk produktion när det gäller de övriga kraven |
När det gäller döda djur, ska du ange dödsdatum och förmodad dödsorsak. | - |
Foderproduktionsavta: Om du har valt att producera minst 50% av foder årligen för en gård med ekologiskt djurhållningsåtagande eller för en förmedlingsverksamhet, håll foderbokföring över det foder du producerar och registrera de sålda/överlämnade fodermängderna samt mottagande gårds/förmedlingsverksamhets uppgifter. Alternativt kan du visa att fodret har levererats enligt avtalet genom att uppfylla dokumentationskraven för ekologisk produktion. |
Ekoförbindelseperioden och 4 år efter att förbindelseperioden har upphört. |
Ekologisk biodling
För in händelserna i anteckningarna, journalföringen av läkemedel och i lagerböckerna omedelbart.
Tabell 37. Krav på journalföring av ekologisk biodling
Krav på journalföring | Förvaringstid minst |
---|---|
Balansräkning
Punkterna 1 och 2 utgör enhetens journalföring av produktflöde vilken ska sammanfattas i en balansräkning minst varje kalenderår. |
Från föregående granskning av ekologisk produktion till följande granskning eller så länge det finns produkter i lagret |
Anteckningar om respektive bikupa
|
Förvaras till följande granskning av ekologisk odling eller så länge det finns produkter i lagret. |
Utöver kraven på medicinsk behandling i kapitel 2.1.2 Medicinsk behandling av djur ska du även journalföra:
|
5 år när det gäller kraven i kapitel 2.1.2. När det gäller de övriga kraven, från föregående kontroll till följande kontroll av ekologisk produktion eller så länge det finns produkter i lagret. |