Kaikki elintarvikealan uutiset

24. huhtikuuta 2025

Uudet lihojen analyysitulokset tuovat tarkkuutta Finelin ravintotietoihin

15. huhtikuuta 2025

Ruokaketjun uutiskirje: Kyberturvallisuuslaki elintarvikealalla

15. huhtikuuta 2025

Korvasienten runsasta syömistä ei suositella

9. huhtikuuta 2025

Suositus: syö ostereita vain kuumennettuina

8. huhtikuuta 2025

Kyberturvallisuuslaki voimaan 8.4.2025 – mitä se tarkoittaa elintarvikealalle?

7. huhtikuuta 2025

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa ravintolisissä ei saa käyttää lisäaineita

27. maaliskuuta 2025

Lapsiperheiden ruokasuosituksen uudistustyö käynnistyy

26. maaliskuuta 2025

Tarvitsetko hygieniapassin – harjoittele uusilla mallitestikysymyksillä

24. maaliskuuta 2025

Työikäiset saavat oman ruokasuosituksen

14. maaliskuuta 2025

Kiinnostaako elintarvikevalvonnan tulokset Suomessa – hyödynnä avointa tietoa

13. helmikuuta 2025

Yläsavolainen muurinpohjalettu on Suomen viidestoista nimisuojattu tuote

11. helmikuuta 2025

Ruokaketjun uutiskirje: Ohjeistusta medium-kypsennettyjen jauhelihapihvien valmistukseen ja tarjoiluun

6. helmikuuta 2025

Päivitetyt suositukset medium-kypsennettyjen jauhelihapihvien valmistukseen ja tarjoiluun

27. tammikuuta 2025

Kivennäisvesi-nimen käyttöön ohjeistusta

16. tammikuuta 2025

Elintarvikealan toimija vastaa hunajan laadusta ja aitoudesta

17. joulukuuta 2024

Luvattomasti toisen tuotemerkillä myyty suklaa saattaa sisältää kananmunaa

13. joulukuuta 2024

Elintarvikeketjun kansallinen valvontasuunnitelma 2025-2028 varmistaa yhtenäistä valvontaa

12. joulukuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Tulosta Oiva-raportti nähtäville yritykseesi

9. joulukuuta 2024

Huomioi luomurehujen ja -elintarvikkeiden tehostettu tuontivalvonta 1.1.2025 alkaen

27. marraskuuta 2024

Kestävää ruokaa terveydeksi – kansalliset ravitsemussuositukset

19. marraskuuta 2024

Sopeuttamisten vaikutukset eläin-, kasvi- ja elintarviketurvallisuusasioissa

15. marraskuuta 2024

Tulosta uudistunut Oiva-raportti asiakkaiden nähtäville

4. marraskuuta 2024

Tutustu uudistuneisiin Oiva-raportteihin

4. marraskuuta 2024

Blogi: Vastuullinen myynti ja markkinointi tekoälyn aikakaudella

30. lokakuuta 2024

Kansallisten ravitsemussuositusten julkiset kommentit ja vastaukset on julkaistu

29. lokakuuta 2024

Valvira ja Ruokavirasto ovat julkaisseet ympäristöterveydenhuollon yhteisen valtakunnallisen valvontaohjelman vuosille 2025–2028

23. lokakuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia

10. lokakuuta 2024

Nimisuojattujen elintarvikkeiden valvontaohje on päivitetty

23. syyskuuta 2024

Ohje salmonellaerityistakuiden vaatimuksista eläinperäisten elintarvikkeiden sisämarkkinatuonnissa on päivitetty

16. syyskuuta 2024

Tutkimus: Kotimaista kalaa kannattaa syödä

16. syyskuuta 2024

Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia

10. syyskuuta 2024

Listeriaohjeesta suurkeittiöille on julkaistu uusi versio

29. elokuuta 2024

Kotimaisen kalan vierasaine- ja ravintoainepitoisuuksista uutta tietoa

27. elokuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarviketurvallisuus on Suomessa hyvällä tasolla

26. elokuuta 2024

Selvitys: Kansallinen salmonellavalvonta suojaa kuluttajia

14. elokuuta 2024

Salaattisekoituksissa salmonellariski

14. elokuuta 2024

Savuaromien käyttö elintarvikkeissa kielletään

9. elokuuta 2024

Uutta tietoa luvassa kotimaisen kalan vierasaine- ja ravintoainepitoisuuksista

19. heinäkuuta 2024

Ravintolisien turvallisuutta halutaan lisätä EU:ssa

11. heinäkuuta 2024

Elintarviketurvallisuus on Suomessa hyvällä tasolla

8. heinäkuuta 2024

Kanalanäytteen saastuminen laboratoriossa varmistui kokogenomisekvensointi-tutkimuksella

5. heinäkuuta 2024

Salmonellanäytteiden käsittelyssä korjattavaa – laboratorio noudatti lainsäädäntöä

4. heinäkuuta 2024

Erittäin tulisten ruokien suuren määrän nauttiminen kerralla ei ole järkevää

3. heinäkuuta 2024

Ruokavirasto selvittää virheellisen salmonellatuloksen syitä

26. kesäkuuta 2024

Ruokavirasto on hyväksynyt Aitoo perunarieska -nimisuojahakemuksen

19. kesäkuuta 2024

Hygieniapassitesteihin osallistuneille annettiin oikeita vastauksia – käännöstoimiston omistaja tuomittiin törkeästä petoksesta ja törkeästä väärennöksestä

11. kesäkuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä väheni edelleen vuonna 2023

7. kesäkuuta 2024

Maailman elintarviketurvallisuuspäivänä huomio valmiuteen

31. toukokuuta 2024

Luomuun voi luottaa

30. toukokuuta 2024

Kansalliset ravitsemussuositukset julkiseen kuulemiseen

23. toukokuuta 2024

Aitoo perunarieskan nimisuojahakemus perustuu erikoislaatuun

21. toukokuuta 2024

Riskinarviointipäivinä tietoa turkiseläinten tautiriskeistä ja sikojen salmonellavalvontaohjelmasta

17. toukokuuta 2024

Hygieniapassi muuttuu kesäkuussa – passiin koko nimi ja henkilötunnus

16. toukokuuta 2024

Tervetuloa nimisuojapäivään 4.6.2024

7. toukokuuta 2024

Juustoista ja viljoista lähes 2000 uutta tulosta Fineliin

25. huhtikuuta 2024

Kiinnostaako EU:n nimisuojajärjestelmä ja siinä suojatut suomalaiset tuotteet? Varaa jo kalenteriisi 4.6.2024 klo 12–16.

18. huhtikuuta 2024

Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä väheni edelleen vuonna 2023

16. huhtikuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarvikeviejille koulutusta ja tapahtumia

16. huhtikuuta 2024

Elintarvikeketjun viranomaiset mukana torjumassa harmaata taloutta ja talousrikollisuutta

16. huhtikuuta 2024

Keskinkertainen marjasato ja ulkomaalaisten poimijoiden puuttuminen pienensivät luonnonmarjamarkkinaa rajusti vuonna 2023

12. huhtikuuta 2024

Ruokavirasto on hyväksynyt Savolaisen mustikkakukon nimisuojahakemuksen

11. huhtikuuta 2024

Suomessa jo 1,5 miljoona hygieniapassia

27. maaliskuuta 2024

Takaisinveto laajenee yhä: Kotivara poistaa myynnistä lisäeriä meetvurstia

26. maaliskuuta 2024

Suuri osa hepatiitti E-tartunnoista todennäköisesti peräisin meetvurstista

25. maaliskuuta 2024

Luomumunien PFAS-pitoisuudet laskeneet selvästi – uusimmissa tutkimuksissa kaikki näytteet olivat määräystenmukaisia

7. maaliskuuta 2024

Meetvurstista todetun hepatiitti E-viruksen yhteyttä sairastumisiin selvitetään

1. maaliskuuta 2024

Oliiviöljyt vaatimusten mukaisia Suomessa

22. helmikuuta 2024

Suklaa-nougatkekseissä metalliriski

19. helmikuuta 2024

Suklaakeksissä metallihippuepäily

13. helmikuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Uutta ja päivitettyä ohjeistusta elintarvikealalle

12. helmikuuta 2024

Norovirus edelleen yleisin ruokamyrkytyksen aiheuttaja Suomessa

9. helmikuuta 2024

Uusi ravitsemus- ja terveysväiteopas ohjaa väitteiden käyttöön elintarvikkeiden markkinoinnissa

7. helmikuuta 2024

Uuselintarvikkeita valvotaan myös ravintoloissa

1. helmikuuta 2024

Savolaiselle mustikkakukolle haetaan nimisuojaa

1. helmikuuta 2024

Ruokavirasto hyväksyi Pohjalainen leipäjuusto ja Kainuun juustoleipä -nimisuojahakemukset

26. tammikuuta 2024

Kampylobakterioosi ja salmonelloosi edelleen yleisimmin raportoidut ihmisten zoonoositartunnat

25. tammikuuta 2024

Tutkimus: medium-kypsennetyt jauhelihapihvit voivat kätkeä STEC-bakteeririskin ravintoloissa

23. tammikuuta 2024

Elintarvikkeiden mikrobiologiset vaatimukset- ohje toimijoille on päivitetty

16. tammikuuta 2024

Valtion ravitsemusneuvottelukunnan kausi käynnistyi

9. tammikuuta 2024

Blogi: Etämyynnin valvonta menossa mukana

9. tammikuuta 2024

Huomioi luomurehujen ja -elintarvikkeiden tehostettu tuontivalvonta 1.1.2024 alkaen

9. tammikuuta 2024

Ruokakaupoissa myytäviin kauppakasseihin uusi merkintä

3. tammikuuta 2024

Elintarvikkeiden rasvan laadussa suurin huolenaihe ei ole transrasva, vaan tyydyttynyt rasva

28. joulukuuta 2023

Coleslaw-salaatissa virheellinen ainesosaluettelo

22. joulukuuta 2023

Maissilastussa vaarallisen paljon kapsaisiinia

15. joulukuuta 2023

Rajatarkastusasemat itärajalla ovat kiinni 11.2.2024 saakka

14. joulukuuta 2023

Eläinten, eläinperäisten tuotteiden ja kasvien rajatarkastus toimii Vaalimaalla ja Niiralassa

30. marraskuuta 2023

Valtion ravitsemusneuvottelukunnan pääsihteerinä aloittaa Satu Jyväkorpi

20. marraskuuta 2023

B6-vitamiinin UL-arvo puolittui – korkeita pitoisuuksia sisältäviin ravintolisiin varoitusmerkintä

17. marraskuuta 2023

Rajanylityspaikkojen sulkeminen vaikuttaa eläinten, eläinperäisten tuotteiden ja kasvien kuljetuksiin

15. marraskuuta 2023

Mikkelin laajan ruokamyrkytysepidemian syy selviämässä

10. marraskuuta 2023

Matriini ja lakritsimakeiset

26. lokakuuta 2023

Ruokavirasto hyväksyi Yläsavolainen muurinpohjalettu -nimisuojahakemuksen

19. lokakuuta 2023

EU elintarviketurvallisuusfoorumi Brysselissä 28.-29.11.2023

18. lokakuuta 2023

Ravitsemus osana kuntien hyvinvoinnin ja terveyden edistämistyötä – tilannekuva vuodelta 2022

11. lokakuuta 2023

Mitä ajankohtaista elintarvikealalla? Lue lokakuun Ruokaketjun uutiskirje

5. lokakuuta 2023

Päivitetyistä Oiva-arviointiohjeista voi lausua lokakuussa

3. lokakuuta 2023

Kerro meille mielipiteesi kasvipohjaisista maitotuotteiden ja lihan korvikkeista!

2. lokakuuta 2023

Epäilty myi satoja väärennettyjä hygieniapasseja

2. lokakuuta 2023

Suonenjoen mansikka on Suomen neljästoista nimisuojattu tuote

15. syyskuuta 2023

Laajaan ruokamyrkytysepidemiaan ei ole löytynyt syytä – selvitystyö jatkuu

7. syyskuuta 2023

Ilmoittaudu mukaan Oiva 10 vuotta -seminaariin

5. syyskuuta 2023

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarviketurvallisuus on säilynyt Suomessa hyvällä tasolla

31. elokuuta 2023

Ravitsemusterveyttä edistetään vaikuttavasti yhteistyössä – Valtion ravitsemusneuvottelukunnalta toimenpidekannanotto

30. elokuuta 2023

Yläsavolaiselle muurinpohjaletulle haetaan nimisuojaa

28. heinäkuuta 2023

Pakastemarjoissa riski muovinpaloista

21. heinäkuuta 2023

Auringonkukansiemenissä liikaa okratoksiinia

21. heinäkuuta 2023

Perunalastuista puuttuvat suomen- ja ruotsinkieliset merkinnät

20. heinäkuuta 2023

Palvatussa sianlihassa liikaa PAH-yhdisteitä

6. heinäkuuta 2023

Suurilta ruokamyrkytysepidemioilta vältyttiin vuonna 2022

5. heinäkuuta 2023

Elintarviketurvallisuus on säilynyt Suomessa hyvällä tasolla

20. kesäkuuta 2023

Vähemmän lihaa, enemmän kasviksia: tässä ovat pohjoismaiset ravitsemussuositukset 2023

20. kesäkuuta 2023

Pohjoismaiset ravitsemussuositukset pohjana suomalaisille suosituksille – päivitystyö käynnistyy

14. kesäkuuta 2023

Ruokaketjun uutiskirje: Oivahymy on varmistanut elintarviketurvallisuutta jo 10 vuotta

13. kesäkuuta 2023

Elintarvikeketjun rikoksia torjutaan yhteistyönä – rajat ylittävä tavaraliikenne pilottikohteena

13. kesäkuuta 2023

Selvitys zoonoosiseurannan tuloksista valmistunut

8. kesäkuuta 2023

PFAS-verkkoseminaari 18.9.2023

7. kesäkuuta 2023

Vitamiinien ja kivennäisaineiden UL-arvoja arvioidaan uudelleen

6. kesäkuuta 2023

29.9.2023 Oiva 10 vuotta -seminaari

1. kesäkuuta 2023

Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset julki 20. kesäkuuta

15. toukokuuta 2023

Ruoan turvallisuus perustuu luotettaviin mittauksiin

9. toukokuuta 2023

Ilmoittaudu kala-alan koulutukseen 1.6.2023

28. huhtikuuta 2023

Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä väheni vuonna 2022

27. huhtikuuta 2023

Oivahymy on varmistanut elintarviketurvallisuutta jo 10 vuotta

25. huhtikuuta 2023

Ruokavirasto hyväksyi Simojärven muikku -nimisuojahakemuksen

24. huhtikuuta 2023

Uusi ohje eläinten pitopaikkoihin liittyvien ihmisten STEC-tartuntojen selvittämisestä

18. huhtikuuta 2023

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarvikealan sairastumis- ja haittaepäilyilmoitukset voi nyt tehdä verkossa

18. huhtikuuta 2023

Kuuluuhan yrityksesi elintarvikevalvontaan?

17. huhtikuuta 2023

Uusi ohje ravintolisien suoramyyntiä ja verkostomarkkinointia harjoittaville

11. huhtikuuta 2023

Antipastolajitelmaa ollut myynnissä vanhalla päiväyksellä

6. huhtikuuta 2023

Maissinjyvissä hometoksiinia

24. maaliskuuta 2023

Hunajan väärennysepäilyjä Euroopan markkinoilla

20. maaliskuuta 2023

Elintarvikealan sairastumis- ja haittaepäilyilmoitukset voi nyt tehdä verkossa

7. maaliskuuta 2023

Sairaalapotilaiden ravitsemustilan arvioinnissa on puutteita – uudistettu ravitsemushoidon suositus tehostaa hoitoa

16. helmikuuta 2023

Paahdetuissa kanalastuissa virhe pakkausmerkinnöissä

14. helmikuuta 2023

Ruokaketjun uutiskirje: Varautumisohjeita säteilyvaaratilanteeseen

9. helmikuuta 2023

Kuivatuissa retkiaterioissa vehnä ja kananmuna mainitsematta

9. helmikuuta 2023

Elintarvike- ja rehualan toimija – säteilyvaaratilanteeseen kannattaa varautua etukäteen

7. helmikuuta 2023

Enimmäismääriä luontaisille kasvitoksiineille tietyissä elintarvikkeissa

6. helmikuuta 2023

Kalapuikoissa metalliriski

31. tammikuuta 2023

Koulutus eräiden kypsennettyjen lihavalmisteiden nimistä (Ruokaviraston ohje 6092/3)

24. tammikuuta 2023

Ruokavirasto hyväksyi Savolainen talkkuna -nimisuojahakemuksen

17. tammikuuta 2023

Amissa Oy:n 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet poistetaan markkinoilta

11. tammikuuta 2023

Elintarvikkeiden PFAS-yhdisteiden pitoisuuksia aletaan tutkia Suomessa enemmän

22. joulukuuta 2022

Kahdessa pelmenissä todettu ilmoittamatonta selleriä (allergeenivaara)

21. joulukuuta 2022

Ruokavirasto jatkaa elintarvikkeiden pakkausmerkintähelpotuksia huhtikuun 2023 loppuun

21. joulukuuta 2022

Mantelikakussa metalliriski

20. joulukuuta 2022

Vihreäteeuutteiden käyttöä rajoitetaan elintarvikkeissa

19. joulukuuta 2022

Lasten maitopohjaisessa vieroitusvalmisteessa laatupoikkeama

15. joulukuuta 2022

Blogi: Elintarvikevalvojan uudet saappaat

15. joulukuuta 2022

Zoonooseja ja ruokamyrkytysepidemioita esiintyy Euroopassa edelleen vähemmän kuin pandemiaa edeltävänä aikana

14. joulukuuta 2022

Piirakkavuoasta siirtyy liikaa metalleja

14. joulukuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirje: Varautumisohjeita lyhyeen sähkökatkoon

12. joulukuuta 2022

Gluteenittomana myydyssä tattarijauhossa gluteenia (tiedote päivitetty 12.12.2022)

8. joulukuuta 2022

Elintarvikkeiden vierasaineita ja jäämiä valvotaan omissa ohjelmissaan vuonna 2023

1. joulukuuta 2022

Gluteenittomana myydyissä tuotteissa gluteenia

30. marraskuuta 2022

Gluteenittomana myydyssä tattarijauhossa gluteenia

30. marraskuuta 2022

Miten varautua lyhyeen sähkökatkoon elintarvikekaupassa ja ammattikeittiössä?

29. marraskuuta 2022

Suomen markkinoilta poistettiin hyväksymätöntä bambukuitua sisältäviä muoviastioita

22. marraskuuta 2022

Tullin ruokakoirat paljastivat 80 kiloa määräystenvastaisia lihatuotteita

18. marraskuuta 2022

Gluteenittomana myydyssä maissitortillassa gluteenia

18. marraskuuta 2022

Jäätelöissä ja makeisissa matriinia

18. marraskuuta 2022

Savolaiselle talkkunalle haetaan nimisuojaa

17. marraskuuta 2022

Vegaanisessa dippikastikkeessa korkea lyijy- ja kromipitoisuus

17. marraskuuta 2022

Tuoreiden marjojen alkuperämaan väärentämistä selvitettiin tehovalvonnalla

15. marraskuuta 2022

Soijattomaksi ilmoitettu ”Muu Jauhismuru” sisältää soijaa

15. marraskuuta 2022

Myös ihmisten terveyden näkökulmasta Suomen eläintautitilanne on edelleen hyvä

15. marraskuuta 2022

Tullin tehovalvonnassa mausteista ei löytynyt elintarvikepetoksia – eriä hylättiin kemikaalijäämien ja salmonellan takia

11. marraskuuta 2022

Kalamurekepihveissä mahdollinen listeriariski

10. marraskuuta 2022

Yhteistyö avainasemassa elintarvikepetosten paljastamisessa

9. marraskuuta 2022

Makeispussin merkinnöistä puuttuu hasselpähkinä ja manteli

9. marraskuuta 2022

Riistan lihaa kuluttajille

8. marraskuuta 2022

Ilmoita uusista painonhallintaan tarkoitetuista ruokavalionkorvikkeista Ruokavirastoon

18. lokakuuta 2022

Ruoan alkuperä ja hinta tärkeitä suomalaisille

13. lokakuuta 2022

Paahdetut ja kuorrutetut mantelit saattaa sisältää metallia

11. lokakuuta 2022

Lue elintarvikeuutisia uusimmasta Ruokaketjun uutiskirjeestä

6. lokakuuta 2022

Nakkipakkauksessa virheellinen päiväysmerkintä

29. syyskuuta 2022

Aito saunapalvikinkku on Suomen kolmastoista nimisuojattu tuote

22. syyskuuta 2022

Blogi: Etämyynnin valvonta – missä mennään?

16. syyskuuta 2022

#EUChooseSafeFood-kampanja tarjoaa ruokatietoa kuluttajille

24. elokuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirjeessä aiheena muuan muassa elintarviketurvallisuus Suomessa

1. heinäkuuta 2022

Näin huolehdit omavalvonnasta ravintolassa

21. kesäkuuta 2022

Elintarviketurvallisuus Suomessa kehittyy hyvällä yhteistyöllä

20. kesäkuuta 2022

Lihatuotteita poistetaan markkinoilta

15. kesäkuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirjeessä aiheena muuan muassa suolan määrän vähentäminen elintarvikkeissa

10. kesäkuuta 2022

Uusi yhteistoimintamalli ulkomaalaisen työvoiman hyväksikäytön torjuntaan ja valvontaan

8. kesäkuuta 2022

Blogi: Onko elintarviketurvallisuus vanhanaikaista?

23. toukokuuta 2022

Suolan määrää elintarvikkeissa pitää edelleen vähentää

23. toukokuuta 2022

Terveystodistuksia ei oteta käyttöön kasvien, elintarvikkeiden eikä muiden eläinperäisten tuotteiden viennissä Isoon-Britanniaan vuonna 2022

19. toukokuuta 2022

Ruokamyrkytysepidemioiden määrässä ei suurta muutosta vuonna 2021

18. toukokuuta 2022

Viikon visaiset: Milloin juuston tapaan käytettävää tuotetta saa markkinoida kreikkalaiseksi?

13. huhtikuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirjeessä aiheina muuan muassa pakkausmerkintähelpotukset ja luomusertifikaatti

28. maaliskuuta 2022

Ruokavirasto ohjeistaa laidunteurastuksesta

25. maaliskuuta 2022

Sianlihalle voi hakea yksityisen varastoinnin tukea

24. maaliskuuta 2022

Ruokavirasto myöntää helpotuksia elintarvikkeiden pakkausmerkintöihin Ukrainan sodan aikana

15. maaliskuuta 2022

Tuet varmistavat kotimaisen ruoan riittävyyden ja kehittävät maaseudun palveluita

14. maaliskuuta 2022

Terveyttä edistävä ruoka – tärkeä osa vaikuttavaa hoitoa

11. maaliskuuta 2022

Ruokavirasto hyväksyi Suonenjoen mansikka -nimisuojahakemuksen

11. maaliskuuta 2022

Elintarvikeperäiset zoonoosit Suomessa - vuosikatsaus

11. maaliskuuta 2022