Kaikki elintarvikealan uutiset

20. marraskuuta 2023

B6-vitamiinin UL-arvo puolittui – korkeita pitoisuuksia sisältäviin ravintolisiin varoitusmerkintä

17. marraskuuta 2023

Rajanylityspaikkojen sulkeminen vaikuttaa eläinten, eläinperäisten tuotteiden ja kasvien kuljetuksiin

15. marraskuuta 2023

Mikkelin laajan ruokamyrkytysepidemian syy selviämässä

10. marraskuuta 2023

Matriini ja lakritsimakeiset

26. lokakuuta 2023

Ruokavirasto hyväksyi Yläsavolainen muurinpohjalettu -nimisuojahakemuksen

19. lokakuuta 2023

EU elintarviketurvallisuusfoorumi Brysselissä 28.-29.11.2023

18. lokakuuta 2023

Ravitsemus osana kuntien hyvinvoinnin ja terveyden edistämistyötä – tilannekuva vuodelta 2022

11. lokakuuta 2023

Mitä ajankohtaista elintarvikealalla? Lue lokakuun Ruokaketjun uutiskirje

5. lokakuuta 2023

Päivitetyistä Oiva-arviointiohjeista voi lausua lokakuussa

3. lokakuuta 2023

Kerro meille mielipiteesi kasvipohjaisista maitotuotteiden ja lihan korvikkeista!

2. lokakuuta 2023

Epäilty myi satoja väärennettyjä hygieniapasseja

2. lokakuuta 2023

Suonenjoen mansikka on Suomen neljästoista nimisuojattu tuote

15. syyskuuta 2023

Laajaan ruokamyrkytysepidemiaan ei ole löytynyt syytä – selvitystyö jatkuu

7. syyskuuta 2023

Ilmoittaudu mukaan Oiva 10 vuotta -seminaariin

5. syyskuuta 2023

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarviketurvallisuus on säilynyt Suomessa hyvällä tasolla

31. elokuuta 2023

Ravitsemusterveyttä edistetään vaikuttavasti yhteistyössä – Valtion ravitsemusneuvottelukunnalta toimenpidekannanotto

30. elokuuta 2023

Yläsavolaiselle muurinpohjaletulle haetaan nimisuojaa

28. heinäkuuta 2023

Pakastemarjoissa riski muovinpaloista

21. heinäkuuta 2023

Auringonkukansiemenissä liikaa okratoksiinia

21. heinäkuuta 2023

Perunalastuista puuttuvat suomen- ja ruotsinkieliset merkinnät

20. heinäkuuta 2023

Palvatussa sianlihassa liikaa PAH-yhdisteitä

6. heinäkuuta 2023

Suurilta ruokamyrkytysepidemioilta vältyttiin vuonna 2022

5. heinäkuuta 2023

Elintarviketurvallisuus on säilynyt Suomessa hyvällä tasolla

20. kesäkuuta 2023

Vähemmän lihaa, enemmän kasviksia: tässä ovat pohjoismaiset ravitsemussuositukset 2023

20. kesäkuuta 2023

Pohjoismaiset ravitsemussuositukset pohjana suomalaisille suosituksille – päivitystyö käynnistyy

14. kesäkuuta 2023

Ruokaketjun uutiskirje: Oivahymy on varmistanut elintarviketurvallisuutta jo 10 vuotta

13. kesäkuuta 2023

Elintarvikeketjun rikoksia torjutaan yhteistyönä – rajat ylittävä tavaraliikenne pilottikohteena

13. kesäkuuta 2023

Selvitys zoonoosiseurannan tuloksista valmistunut

8. kesäkuuta 2023

PFAS-verkkoseminaari 18.9.2023

7. kesäkuuta 2023

Vitamiinien ja kivennäisaineiden UL-arvoja arvioidaan uudelleen

6. kesäkuuta 2023

29.9.2023 Oiva 10 vuotta -seminaari

1. kesäkuuta 2023

Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset julki 20. kesäkuuta

15. toukokuuta 2023

Ruoan turvallisuus perustuu luotettaviin mittauksiin

9. toukokuuta 2023

Ilmoittaudu kala-alan koulutukseen 1.6.2023

28. huhtikuuta 2023

Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä väheni vuonna 2022

27. huhtikuuta 2023

Oivahymy on varmistanut elintarviketurvallisuutta jo 10 vuotta

25. huhtikuuta 2023

Ruokavirasto hyväksyi Simojärven muikku -nimisuojahakemuksen

24. huhtikuuta 2023

Uusi ohje eläinten pitopaikkoihin liittyvien ihmisten STEC-tartuntojen selvittämisestä

18. huhtikuuta 2023

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarvikealan sairastumis- ja haittaepäilyilmoitukset voi nyt tehdä verkossa

18. huhtikuuta 2023

Kuuluuhan yrityksesi elintarvikevalvontaan?

17. huhtikuuta 2023

Uusi ohje ravintolisien suoramyyntiä ja verkostomarkkinointia harjoittaville

11. huhtikuuta 2023

Antipastolajitelmaa ollut myynnissä vanhalla päiväyksellä

6. huhtikuuta 2023

Maissinjyvissä hometoksiinia

24. maaliskuuta 2023

Hunajan väärennysepäilyjä Euroopan markkinoilla

20. maaliskuuta 2023

Elintarvikealan sairastumis- ja haittaepäilyilmoitukset voi nyt tehdä verkossa

7. maaliskuuta 2023

Sairaalapotilaiden ravitsemustilan arvioinnissa on puutteita – uudistettu ravitsemushoidon suositus tehostaa hoitoa

16. helmikuuta 2023

Paahdetuissa kanalastuissa virhe pakkausmerkinnöissä

14. helmikuuta 2023

Ruokaketjun uutiskirje: Varautumisohjeita säteilyvaaratilanteeseen

9. helmikuuta 2023

Kuivatuissa retkiaterioissa vehnä ja kananmuna mainitsematta

9. helmikuuta 2023

Elintarvike- ja rehualan toimija – säteilyvaaratilanteeseen kannattaa varautua etukäteen

7. helmikuuta 2023

Enimmäismääriä luontaisille kasvitoksiineille tietyissä elintarvikkeissa

6. helmikuuta 2023

Kalapuikoissa metalliriski

31. tammikuuta 2023

Koulutus eräiden kypsennettyjen lihavalmisteiden nimistä (Ruokaviraston ohje 6092/3)

24. tammikuuta 2023

Ruokavirasto hyväksyi Savolainen talkkuna -nimisuojahakemuksen

17. tammikuuta 2023

Amissa Oy:n 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet poistetaan markkinoilta

11. tammikuuta 2023

Elintarvikkeiden PFAS-yhdisteiden pitoisuuksia aletaan tutkia Suomessa enemmän

22. joulukuuta 2022

Kahdessa pelmenissä todettu ilmoittamatonta selleriä (allergeenivaara)

21. joulukuuta 2022

Ruokavirasto jatkaa elintarvikkeiden pakkausmerkintähelpotuksia huhtikuun 2023 loppuun

21. joulukuuta 2022

Mantelikakussa metalliriski

20. joulukuuta 2022

Vihreäteeuutteiden käyttöä rajoitetaan elintarvikkeissa

19. joulukuuta 2022

Lasten maitopohjaisessa vieroitusvalmisteessa laatupoikkeama

15. joulukuuta 2022

Blogi: Elintarvikevalvojan uudet saappaat

15. joulukuuta 2022

Zoonooseja ja ruokamyrkytysepidemioita esiintyy Euroopassa edelleen vähemmän kuin pandemiaa edeltävänä aikana

14. joulukuuta 2022

Piirakkavuoasta siirtyy liikaa metalleja

14. joulukuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirje: Varautumisohjeita lyhyeen sähkökatkoon

12. joulukuuta 2022

Gluteenittomana myydyssä tattarijauhossa gluteenia (tiedote päivitetty 12.12.2022)

8. joulukuuta 2022

Elintarvikkeiden vierasaineita ja jäämiä valvotaan omissa ohjelmissaan vuonna 2023

1. joulukuuta 2022

Gluteenittomana myydyissä tuotteissa gluteenia

1. joulukuuta 2022

Elintarvikekaupan muovikasseista ei saa siirtyä elintarvikkeisiin haitallisia aineita

30. marraskuuta 2022

Gluteenittomana myydyssä tattarijauhossa gluteenia

30. marraskuuta 2022

Miten varautua lyhyeen sähkökatkoon elintarvikekaupassa ja ammattikeittiössä?

29. marraskuuta 2022

Suomen markkinoilta poistettiin hyväksymätöntä bambukuitua sisältäviä muoviastioita

22. marraskuuta 2022

Tullin ruokakoirat paljastivat 80 kiloa määräystenvastaisia lihatuotteita

18. marraskuuta 2022

Gluteenittomana myydyssä maissitortillassa gluteenia

18. marraskuuta 2022

Jäätelöissä ja makeisissa matriinia

18. marraskuuta 2022

Savolaiselle talkkunalle haetaan nimisuojaa

17. marraskuuta 2022

Vegaanisessa dippikastikkeessa korkea lyijy- ja kromipitoisuus

17. marraskuuta 2022

Tuoreiden marjojen alkuperämaan väärentämistä selvitettiin tehovalvonnalla

15. marraskuuta 2022

Soijattomaksi ilmoitettu ”Muu Jauhismuru” sisältää soijaa

15. marraskuuta 2022

Myös ihmisten terveyden näkökulmasta Suomen eläintautitilanne on edelleen hyvä

15. marraskuuta 2022

Tullin tehovalvonnassa mausteista ei löytynyt elintarvikepetoksia – eriä hylättiin kemikaalijäämien ja salmonellan takia

11. marraskuuta 2022

Kalamurekepihveissä mahdollinen listeriariski

10. marraskuuta 2022

Yhteistyö avainasemassa elintarvikepetosten paljastamisessa

9. marraskuuta 2022

Makeispussin merkinnöistä puuttuu hasselpähkinä ja manteli

9. marraskuuta 2022

Riistan lihaa kuluttajille

8. marraskuuta 2022

Ilmoita uusista painonhallintaan tarkoitetuista ruokavalionkorvikkeista Ruokavirastoon

18. lokakuuta 2022

Ruoan alkuperä ja hinta tärkeitä suomalaisille

13. lokakuuta 2022

Paahdetut ja kuorrutetut mantelit saattaa sisältää metallia

11. lokakuuta 2022

Lue elintarvikeuutisia uusimmasta Ruokaketjun uutiskirjeestä

6. lokakuuta 2022

Nakkipakkauksessa virheellinen päiväysmerkintä

29. syyskuuta 2022

Aito saunapalvikinkku on Suomen kolmastoista nimisuojattu tuote

22. syyskuuta 2022

Blogi: Etämyynnin valvonta – missä mennään?

16. syyskuuta 2022

#EUChooseSafeFood-kampanja tarjoaa ruokatietoa kuluttajille

24. elokuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirjeessä aiheena muuan muassa elintarviketurvallisuus Suomessa

8. heinäkuuta 2022

Ohje rekisteröidyn elintarviketoiminnan elintarvikehygieniasta päivitetty

1. heinäkuuta 2022

Näin huolehdit omavalvonnasta ravintolassa

29. kesäkuuta 2022

Munien tuotantoon, myyntiin ja kananmunapakkaamoiden valvontaan liittyvät ohjeet on päivitetty

21. kesäkuuta 2022

Elintarviketurvallisuus Suomessa kehittyy hyvällä yhteistyöllä

20. kesäkuuta 2022

Lihatuotteita poistetaan markkinoilta

15. kesäkuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirjeessä aiheena muuan muassa suolan määrän vähentäminen elintarvikkeissa

10. kesäkuuta 2022

Uusi yhteistoimintamalli ulkomaalaisen työvoiman hyväksikäytön torjuntaan ja valvontaan

8. kesäkuuta 2022

Blogi: Onko elintarviketurvallisuus vanhanaikaista?

23. toukokuuta 2022

Suolan määrää elintarvikkeissa pitää edelleen vähentää

23. toukokuuta 2022

Terveystodistuksia ei oteta käyttöön kasvien, elintarvikkeiden eikä muiden eläinperäisten tuotteiden viennissä Isoon-Britanniaan vuonna 2022

19. toukokuuta 2022

Ruokamyrkytysepidemioiden määrässä ei suurta muutosta vuonna 2021

18. toukokuuta 2022

Viikon visaiset: Milloin juuston tapaan käytettävää tuotetta saa markkinoida kreikkalaiseksi?

6. toukokuuta 2022

Lihan jäädyttäminen -ohje päivitetty

6. toukokuuta 2022

Rekisteröitävää elintarviketoimintaa vai ei? -ohjeeseen lisätty havainnolliset päätöksentekopuut

13. huhtikuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirjeessä aiheina muuan muassa pakkausmerkintähelpotukset ja luomusertifikaatti

12. huhtikuuta 2022

Elintarvike- ja kontaktimateriaalitoiminnan riskiluokitusohje päivitetty

28. maaliskuuta 2022

Elintarvikkeiden alkutuotannon valvontaohjeet on päivitetty

28. maaliskuuta 2022

Ruokavirasto ohjeistaa laidunteurastuksesta

25. maaliskuuta 2022

Sianlihalle voi hakea yksityisen varastoinnin tukea

24. maaliskuuta 2022

Ruokavirasto myöntää helpotuksia elintarvikkeiden pakkausmerkintöihin Ukrainan sodan aikana

15. maaliskuuta 2022

Tuet varmistavat kotimaisen ruoan riittävyyden ja kehittävät maaseudun palveluita

14. maaliskuuta 2022

Terveyttä edistävä ruoka – tärkeä osa vaikuttavaa hoitoa

11. maaliskuuta 2022

Ruokavirasto hyväksyi Suonenjoen mansikka -nimisuojahakemuksen

11. maaliskuuta 2022

Elintarvikeperäiset zoonoosit Suomessa - vuosikatsaus

11. maaliskuuta 2022

Ravitsemushoitosuositus uudistettu – luonnos nyt julkisesti kommentoitavana

24. helmikuuta 2022

Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä kasvoi edelleen vuonna 2021

18. helmikuuta 2022

Kunnan valvomilta elintarvikeyrityksiltä peritään valvonnasta perusmaksua vuonna 2022

18. helmikuuta 2022

Varma kevään merkki! Elintarvikealan vientivalmennus -webinaari järjestetään 5.4.2022

16. helmikuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirje nyt myös ruotsiksi

8. helmikuuta 2022

Blogi: Vauhtia elintarvikevientiin neuvottelemalla

8. helmikuuta 2022

Lihan jäädyttäminen -tulkinta täydentää vanhaa ohjetta

8. helmikuuta 2022

Elintarvikehuoneiston hyväksyminen -ohje päivitetty 4.2.2022

1. helmikuuta 2022

Hygieniapassilla turvallista ruokaa jo 20 vuotta

21. tammikuuta 2022

Titaanidioksidin käyttö elintarvikelisäaineena kielletään

20. tammikuuta 2022

Vireyttä seniorivuosiin – ikääntyneiden ruokasuositus käytäntöön

19. tammikuuta 2022

Ohje jauhelihan valmistamisesta ja säilyvyystutkimuksista rekisteröidyssä elintarvikehuoneistossa

18. tammikuuta 2022

Huoltovarmuuskeskus: Säteilyvaaratilanteen jälkivaiheeseen kaivataan selkeitä toimintaohjeita

12. tammikuuta 2022

Ruokavirasto ja Tukes testauttivat pikkulasten muovisia juomapulloja – yksi juomapullo kymmenestä testatusta todettiin vaaralliseksi

4. tammikuuta 2022

Norovirus yleisin ruokamyrkytyksen aiheuttaja Suomessa

14. joulukuuta 2021

TRACES NT käyttöön - Viennin todistusten myöntäminen TRACES Classicissa päättyy 31.12.2021

9. joulukuuta 2021

Blogi: Mitä ruokaa te siellä Ruokavirastossa oikein teette?

2. joulukuuta 2021

Suonenjoen mansikalle haetaan nimisuojaa

26. marraskuuta 2021

Yrtit ja mausteet väärennösepäilyjen kohteena

5. marraskuuta 2021

Elintarvikkeiden sisältämien vierasaineiden terveysriskejä arvioitu

4. marraskuuta 2021

Ruokaviraston määräys koskien tiettyjen eläinperäisten elintarvikkeiden sisämarkkinatuontilmoituksia

4. marraskuuta 2021

Kunnan valvomilta elintarvikeyrityksiltä peritään valvonnasta perusmaksua vuonna 2022

19. lokakuuta 2021

Pakatun veden valvontaohje päivitetty

19. lokakuuta 2021

Uusia bambua sisältäviä muovituotteita vedetty pois myynnistä

13. lokakuuta 2021

Etyleenioksidin jäämille enimmäismäärät elintarvikkeissa

13. lokakuuta 2021

Monipuolisia kasvisruokia ja hävikkiruoan myyntiä – kestävä kehitys keskiössä uudessa korkeakouluopiskelijoiden ruokailusuosituksessa

7. lokakuuta 2021

Ruokaviraston määräys elintarvikevalvonnan valvontatiedoista päivitetty

1. lokakuuta 2021

Uusi ohje: Elintarvikealan toiminnassa käytettävät lämpömittarit

23. syyskuuta 2021

Euroopan komissio ehdottaa titaanidioksidin kieltämistä elintarvikelisäaineena odotettua nopeammalla aikataululla

23. syyskuuta 2021

Kasviperäisten terveysväitteiden odotuslista nyt saatavilla

17. syyskuuta 2021

Brexit ruuhkautti eläinlääkinnällisen rajatarkastuksen

16. syyskuuta 2021

Ison-Britannian viennissä otetaan terveystodistukset käyttöön vasta heinäkuussa 2022

16. syyskuuta 2021

Uuden TRACES-NT-järjestelmän vientiosio otetaan käyttöön 1.10.2021

14. syyskuuta 2021

Hyvinvointia ja opiskelukykyä ruokailusta – korkeakouluopiskelijoiden ruokailusuositus

9. syyskuuta 2021

Käytä avointa tietoa ruokamyrkytysepidemioista Suomessa

27. elokuuta 2021

Ruokaketjun uutiskirje: Uutisia muun muassa kontaktimateriaaleista ja viennin todistusohjeesta

27. elokuuta 2021

Bambua sisältävien muovituotteiden tehovalvonta käynnistyy – tavoitteena poistaa turvallisuusmääräysten vastaiset tuotteet markkinoilta

17. elokuuta 2021

Ilmoittaminen kontaktimateriaalitoiminnasta onnistuu nyt sähköisesti ilppa-ilmoituspalvelussa

16. elokuuta 2021

Karhunlihaa kuluttajille

13. elokuuta 2021

Viennin todistusohje on päivitetty

13. elokuuta 2021

Koronavirus ei tartu elintarvikkeista

12. elokuuta 2021

Kieliversiot (SV, EN) saatavilla salmonellaerityistakuita koskevista vaatimuksista annetusta ohjeesta

12. elokuuta 2021

Ravitsemussitoumus-toimintamallia arvioidaan – vastaa kyselyyn ja vaikuta!

26. heinäkuuta 2021

Rapukausi jatkuu

21. heinäkuuta 2021

EU:n laajuinen menettely sovittu etyleenioksidia sisältävien elintarvikkeiden poistamiseksi markkinoilta

21. heinäkuuta 2021

Etyleenioksidia koskevat takaisinvedot lisääntymässä - mikä on etyleenioksidi?

15. heinäkuuta 2021

Kemialliset tutkimukset elintarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden osoittamiseksi -ohje on päivitetty

14. heinäkuuta 2021

Rapukausi alkaa heinäkuussa

7. heinäkuuta 2021

Paista jauhelihapihvit läpikypsiksi

5. heinäkuuta 2021

Oiva-arviointiohjeet päivitetty

24. kesäkuuta 2021

Mikrobiologinen näytteenotto ja vaatimukset -ohjeet päivitetty

23. kesäkuuta 2021

Kalakukkoa voi valmistaa nyt myös laktoosittomana

23. kesäkuuta 2021

Elintarviketurvallisuus Suomessa hyvällä tasolla

16. kesäkuuta 2021

Mansikan alkuperämaa pitää aina merkitä

11. kesäkuuta 2021

Menetelmän kehittäminen ruokaväärennösten tutkimukseen sai rahoituksen

4. kesäkuuta 2021

Uruguayn ja Kanadan viennissä käyttöön uusia lisävakuuksia lihalle

3. kesäkuuta 2021

Nyt voit hakea uuden markkinoillepääsyhankkeen käynnistämistä sähköisesti

1. kesäkuuta 2021

Hillo- ja mehuohjeet päivitetty

25. toukokuuta 2021

Ruoan kuumana ja kylmänä tarjoilu sekä ruoan jäähdyttäminen

20. toukokuuta 2021

Kuumenna kunnolla ulkomaiset pakastemarjat

19. toukokuuta 2021

Ohje salmonellaerityistakuiden vaatimuksista eläinperäisten elintarvikkeiden sisäkauppatuonnissa

12. toukokuuta 2021

VRN:n blogi: Pohjoismaiset ravitsemussuositukset uudistuvat

10. toukokuuta 2021

Medium-kypsennetyn jauhelihapihvin valmistus ja tarjoilu

7. toukokuuta 2021

Titaanidioksidin käyttö elintarvikelisäaineena tullaan kieltämään

26. huhtikuuta 2021

Blogi: Hyvät hygieniat ja muita toiveita

21. huhtikuuta 2021

Uusi elintarvikelaki sujuvoittaa elintarvikevalvontaa

13. huhtikuuta 2021

Ruokavirasto on mukana elintarvikkeiden vientipolulla

8. huhtikuuta 2021

Gluteenittomien elintarvikkeiden ravintosisältö lähes sama kuin tavallisten tuotteiden – muille kuin keliaakikoille niistä ei ole erityistä hyötyä

23. maaliskuuta 2021

Tuet turvaavat kotimaisen ruoantuotannon ja kannustavat kasvuun

19. maaliskuuta 2021

Tuoreiden hedelmien ja vihannesten kaupan pitämistä koskevat vaatimukset -ohje päivitetty

15. maaliskuuta 2021

Aiemmista tiedoista poiketen Ison-Britannian vientivaatimukset eläinperäisille elintarvikkeille tulevat voimaan vasta 1.10.2021

10. maaliskuuta 2021

Eläinperäisten elintarvikkeiden vienti Iso-Britanniaan 1.4.2021 lähtien edellyttää terveystodistusta, joka on tehty TRACES Classic järjestelmässä sekä laitoksen tietojen lisäämistä TRACES-NT:n LMS-listalle

5. maaliskuuta 2021

Lampaiden ja vuohien rekisteröintimaksut 2021

4. maaliskuuta 2021

Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä jatkoi kasvuaan vuonna 2020

2. maaliskuuta 2021

Kiinan ja Euraasian vientivalvonnan tarkastukset tulevat maksullisiksi 1.3.2021 alkaen

19. helmikuuta 2021

Kuvallisia ohjeita ravintoloille ja elintarvikekuljetuksiin päivitetty

16. helmikuuta 2021

Ruokaketjun uutiskirje: Uutisia muun muassa elintarvikevalvonnan painotuksista ja elintarvikealan vientivalmennuksesta

16. helmikuuta 2021

Elintarvikevalvonnassa painotetaan puhtaanapitoa ja markkinoinnin valvontaa vuonna 2021

10. helmikuuta 2021

Siipikarjassa todettu korkeapatogeeninen lintuinfluenssa aiheuttaa rajoituksia vientiin EU:n ulkopuolelle

10. helmikuuta 2021

Janakkalan fasaanitarhalta löytyi lintuinfluenssaa

5. helmikuuta 2021

Eurooppalainen verkkoalusta tasoittaa tietä elintarviketurvallisuuden yhteistyölle

3. helmikuuta 2021