Godkända livsmedelslokaler

Anvisningar för tillsynen över anläggningar

• Riskbaserad tillsyn över egenkontrollen i en livsmedelslokal, 16043
• Riskbaserad tillsyn över en livsmedelslokal, 16044
• Riskklassificering av en livsmedelslokal och kontaktmaterialverksamhet och fastställande av tillsynbehov (uppdaterad 5.5.2022)

Godkännande av en livsmedelslokal

• Hur en anläggning godkänns (4.2.2022)

(Svensk språkig guiden kommer att översättas så snart)

Kedjeinformation

• Lämnandet av information från livsmedelskedjan och tillsynen över detta, 16005
• En primärproduktionsföretagares anmälan om information från livsmedelskedjan
• En primärproduktionsföretagares anmälan om information från livsmedelskedjan av fjäderfän

Egenkontroll av vatten och is

• Tillsyn över vatten och is i livmedelslokaler, 10591

Biproduktförordningen i anläggningar som hanterar livsmedel av animaliskt ursprung

• Hantering av och tillsynen över biprodukter av animaliskt ursprung i livsmedelsanläggningar, 16010

Frysning och djupfrysning av lismedel

• Djupfrysning och frysning av livsmedel i livsmedelslokaler, 16049