Anläggningar

Anvisningar för tillsynen över anläggningar

• Riskbaserad tillsyn över egenkontrollen i en livsmedelslokal, 16043
• Riskbaserad tillsyn över en livsmedelslokal, 16044
• Riskklassificering av livsmedelslokal och fastställande av tillsynbehovet, 10503 (på finska, uppdaterad 15.9.2020)

Godkännande av en anläggning

• Hur en anläggning godkänns, 16033

Kedjeinformation

• Lämnandet av information från livsmedelskedjan och tillsynen över detta, 16005
• En primärproduktionsföretagares anmälan om information från livsmedelskedjan
• En primärproduktionsföretagares anmälan om information från livsmedelskedjan av fjäderfän

Egenkontroll av vatten och is

• Tillsyn över vatten och is i livmedelslokaler, 10591

Biproduktförordningen i anläggningar som hanterar livsmedel av animaliskt ursprung

• Hantering av och tillsynen över biprodukter av animaliskt ursprung i livsmedelsanläggningar, 16010

Frysning och djupfrysning av lismedel

• Djupfrysning och frysning av livsmedel i livsmedelslokaler, 16049